西式快餐品牌麦宝旺A轮赢了3500万，开了28家店

西式快餐品牌“麦宝旺”近日完成一轮融资3500万元。本轮领先的是0.3(北京)国际贸易有限公司和边华资本，其次是泛微联合科技(北京)有限公司..麦宝网创始人兼CEO张湘健告诉36Kr，本轮融资将主要用于商学院设立、连锁店供应链建设、品牌升级、推广、团队拓展等。麦宝旺成立于2014年，是一家专营炸鸡汉堡的快餐连锁品牌。张湘健告诉36Kr，麦宝旺希望通过技术创新和炸鸡汉堡的改进，成为一个质优价廉、更符合年轻人口味的中式快餐品牌。除了炸鸡汉堡，麦宝旺还推出了虾汉堡、鳕鱼汉堡、半烧饼、牛肉饼、猪排汉堡等系列汉堡，以及鸡排、鸡米花、奶茶、果汁等多种零食和饮品，其中单个汉堡价格在12~15元左右。张湘健说，麦宝旺炸鸡产品是现场制作的，生产工艺规范，出口，保证了产品的新鲜度和质量。麦王宝在发展初期主要布局北京市场，直到2017年，麦王宝只开了一家店。张湘健告诉36Kr，期间麦主要从事产品研发和测试，登陆北京是为了方便不同地区的消费者和不同国家的消费者进行口味测试，从而优化迭代产品。2017年后，麦宝旺开始在北京扩张密度。目前有28家店，大部分是直营店。麦王宝计划在全国范围内扩张，并在杭州设立办事处，与北京同步运营。麦王宝计划在杭州开设全国旗舰店，以提升用户体验和品牌形象，并计划扩展至浙江、广东、四川、东北、福建等省。鸡的上游产业链比较成熟。通过与中粮、郑达、麦肯、嘉吉、鲍莉、石翔、梅昊、百利、亚洲渔港、洪钟三荣、新和盛、仙潭、神农等国内外供应商的战略合作。，麦宝旺可以在保证高品质的前提下，保证产品的性价比。叠加低利润业务策略，麦宝网目前用户回购率超过50%，外卖业务也表现不错，部分品类活在外卖平台的销量里。据悉，麦宝旺品牌战略发展和品牌运营管理团队先后来到清华和北大，还聘请了大阪艺术大学的资深教授担任品牌艺术顾问；市场运营团队由原百度外卖市场开发总监领导；所有创新的R&D团队都有超过八年的西方快餐行业或创业经验。