道和记快餐以“做良心企业，打造民族品牌”为经营理念，以“质量就是生命”为宗旨，打破传统中式快餐经营思维，通过不断探索和创新，开创中式快餐新模式——标准化、规范化、工厂化加工、店后一步加工的经营模式，对于推动中式快餐的发展具有革命性意义。
道合记是大连道合记餐饮管理有限公司旗下的中式快餐连锁品牌，道合记以其优良的食材、美味营养的饭菜、经济实惠的价格、时尚温馨的就餐环境、快捷优质的服务赢得了越来越多消费者的喜爱。2017年，道合记开始迭代升级店面模式，开启互联网时代的商业模式——道合记城小资产阶级白领便当，建立新的中央厨房，专注一碗好饭，与其他企业建立深度合作，拥有强大的资源打造O2O外卖强势品牌，为大连以外城市的发展奠定坚实基础，帮助道合记快餐成为中国米快餐加盟品牌的龙头。仅仅一年半的时间就取得了快速发展。目前有60多家加盟连锁店分布在大连、沈阳、郑州、周口、北京、深圳等地。，得到了广大加盟商家和消费者的高度认可和好评。
