尤雅集团是一家专注于餐饮运营、品牌授权、零售贸易、投资管理和规划的多元化公司。公司非常重视旗下各品牌的运营建设，致力于整合市场资源。截至2018年底，该公司已有600多家门店参与运营。餐饮品牌主要有黄、小肥羊、米芝莲、抹茶店、花园、小台川渝纵横火锅、那陀焖面、IF COOKING烘焙工作室。集团员工近2000人。
脑桃焖面是尤雅集团打造的全新品牌，专注于高档食材、快餐和流行元素，专注于清淡食品和快餐领域。市场是早期采用者。在不断加速的社会节奏中，轻装快餐逐渐成为市场的重要支柱。西餐，中餐，地方小吃，各地都发展出了快餐饮的运营模式。从哪里可以把面食发展成为传统主食，并成功打造成新一代面食fast 餐饮？
产品极其新鲜，有北纬38°的土特产海鲜，安格斯牛肉，特制酱。鲜、嫩、甜、美的主味搭配各种不同口味的面条，带给消费者全新的面食体验。在新视野和娱乐至上的时代，品味不仅是流失消费者的关键。在哪里进行视觉创意，趣味性和互动性遍布店铺，加深顾客的消费印象。在制作过程中选择“红烧”作为核心，使海鲜和肉类的鲜味得到更大程度的保留，食材也能保持其独特的味道。经过反复尝试，我们终于向客户呈现了一款完美的产品，那就是哪里可以装红烧面。
