杭州鼎革餐饮管理有限公司始终遵循“以人为本，用心做事”的经营理念，倡导“创新、合作、诚信、卓越”的企业文化氛围，真正做到了“专业餐饮服务企业”；不断提高经营管理水平，提升自身品牌价值。
曲凡儿快餐隶属于杭州鼎革餐饮管理有限公司，是一家集餐饮品牌孵化管理和运营管理为一体的专业餐饮公司。曲凡儿快餐加盟项目产品系列:麻辣卤水系列、炒饭系列、单锅、小盘系列。
浙西南的肉制品有很多加工方法，如:烂、腌、熏、熏、卤制。曲凡儿快餐团队打造了以“麻辣卤水”为核心的产品体系，提出麻辣卤水不辣的概念，生产了一系列物美价廉的接地产品。曲凡儿快餐还崇尚:匿名火、无油烟、无厨师的标准化生产流程，赋予店铺更简单的运营模式，提供美味、有特色的产品，以贴近百姓的价格在你家门口做出美味的家常菜。曲凡儿公司将始终坚持“诚信经营、信誉立业”的经营方针，以其餐饮环境、美味特色菜、专业服务理念、精益求精、创新美食、大众化消费定位赢得消费者的信任，树立知名餐饮企业的良好形象。曲凡儿是和鼎革黑鱼餐厅、鼎革邀等同一个名牌。是一个餐饮技术成熟、运营管理体系成熟的品牌。曲凡儿加盟以麻辣卤水为核心，打造衢州特色美食，为消费者提供真正的平民和特色小吃。
