民以食为天，在经济高速发展的今天，不光吃，还要吃好，吃得舒心；拣着吃，换着吃，变着法吃。基于吃，经营饮食行业利润高。在诸多行业陷于竞争惨烈、利润微薄的今天，唯独餐饮业还维持着30%到45%的高额利润。据报道，2000年中国餐饮市场总量54亿元，然后以年均20.5%的速度增长，2013年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年只达到2018年的程度，市场总量也将达到7万亿元。

老台门是绍兴市老台门餐饮管理有限公司旗下品牌，位于浙江/绍兴市、成立于2007年，注册资金为50万人民币。
经餐饮火(www.canyinhuo.com)于2021-05-25在《国家企业信用信息公示系统》中核定，老台门暂时经营正常。