秦云老太婆摊摊面加盟

摊摊面和担担面一样吗

担担面，也是很多人都喜欢吃的一种面食，也是非常好吃的。重庆小面是担担面吗？和摊摊面的区别？

重庆小面是担担面吗：

担担面是干的，重庆小面是有汤的，担担面是属于四川的，是两个地方小吃。

担担面是四川成都和自贡着名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。

担担面和重庆小面的区别：

1、面不一样，担担面是用的棒棒面，二粗的；重庆小面也是棒棒面，但是要细很多；

2、担担面是干拌的，不加面汤；重庆小面有加汤的有不加的；

3、担担面不加叶子菜；重庆小面要加；

4、担担面是一碗一碗卖的，不存在1两2两；重庆小面是1两2两或者大碗小碗卖的；

5、担担面要放芽菜；重庆小面不放；

6、担担面要放花生酱；重庆小面不放。以上说的是传统做法的担担面和重庆小面的区别，欢迎指正。