秦云老太婆摊摊面加盟

秦云老太婆摊摊面好吃吗?

 秦云老太婆摊摊面小面，是重庆人的叫法，只因其做工简单而得名。红油汪汪的碗里，尽是麻辣鲜香的味道和口感筋道的面条。无论你是忙忙碌碌为生活打拼的当地人，还是背井离乡的异乡人，一碗热腾腾的小面定能温暖你。

一碗正宗的重庆味道小面，二十几种调料的产地、辣椒的炒制、炼油到浇头（牛肉，肥肠，杂酱等）的熬制、香料放哪些、火候的掌握、佐料的配比等等，老板会坚持用心调配每一种酱料。真餐饮，良心餐饮，是老板的态度和信念。

“麻”选用四川茂汶红花椒和云南的青花椒，这两种花椒采摘时间不一致，所以香味有所不同。

“辣”辣椒是小面的灵魂，辣椒可以给小面带去辣味、香味、颜色和鲜味。用四川运过来的非转基因菜籽油来炒炼辣椒油，绿色健康，味道香醇浓郁。

“鲜”熬制最自然的高汤，味道鲜香。

“香”小面中加的香料全部来源于原产地，非转基因的纯天然菜籽油用以提香，更使得汤、面香气撩人。

秦云老太婆摊摊面那个好吃TOP3

秦云老太婆摊摊面——肥肠面

★★★★★

肥肠面鲜香厚重，有着不可替代的独特口感，外滑里韧的肉质缠绵于齿间，越嚼越香，圆润润的身体散发肉香魅力，混入面中同舟共济，美味口口圈住你。

秦云老太婆摊摊面——豌豆杂酱面

★★★★★

选料上乘，豌豆过夜浸泡，小火慢煨

肉沫采用纯精前腿肉，当天采购，当天炒制

推荐吃法：干溜

秦云老太婆摊摊面——麻辣小面

★★★★★

小面是全凭各种佐料调味而成的一种素面，小面虽普通其味道正宗，口感香浓，回味无穷。