贵州茅台酒加盟

茅台比其他白酒好在哪里？

写这篇文章，源于之前的一个回答，平时关于这方面的讨论很多，争论也很多。

茅台镇的小酒厂最擅长在这类话题下做营销，鼓吹自导自演自我洗脑的一二九八七高级工艺、鼓吹不存在的酱香型白酒稀缺性。实际并非如此。

关于茅台为什么这么贵，以及比其他白酒好在哪里，这是两个问题，一是酒好不好，二是为什么那么贵。分开说。

当我们聊茅台酒时，一般都默认是飞天茅台这一款，也是俗称的普茅，不然茅台还有迎宾、王子、五星、生肖、小批量、珍品、陈酿和年份酒等，不好一概而论。其中五星、飞天、生肖都是普茅酒质。

我一直把飞天茅台列为顶尖酱香酒的守门员，高于飞天茅台的酱香酒就属于顶级了。

茅台酒之所以受追捧，确实与酒好密不可分，爱喝茅台酒的人很多，但这并不能说明其酒质就飞天遁地了，比他高的酒还有很多，我之前都有写过。也有聊过酱香型的三个守门员，分别是金质、习酒1988和飞天茅台。

比起飞天茅台，我们常见的酱香酒茅、习、郎里就有很多款酒比他强，比如茅台里有小批量勾兑、珍品茅台、精品茅台和年份茅台等，习酒里有习酒15年和习酒30年，郎酒有红运郎和青云郎。

甚至好多浓香型白酒也比飞天茅台品质更好，层次更丰富，口感更协调，回味更甘甜，香味更持久。

我的理解是，茅台酒确实好，但远没好到现在这么离谱的价格，两千多块钱买普茅，都是不差钱的选择。纯以酒来说，茅台远远不值这个价，或者说，这个价可以买到的白酒，要比普茅强太多。

那为什么茅台还能这么贵呢？

这就涉及到多方面了，酒好是一方面，最重要的就是资本炒作赋予的金融投资属性，其他的还有品牌硬度引领的送礼、请客等市场需求。

茅台作为行业龙头，资本更青睐之，这是很正常的现象，而普茅又是茅台的核心产品，市场体量大，对资本来说这就是个香饽饽。

从现状来看，飞天茅台俨然不再是一瓶酒，而是可以变现、升值的金融产品，背后是各个资本在炒，别说是标准化可量化的茅台，前些年的蒜你狠，今年的水果也一样炒得风生水起。

越是经济不景气，这样的事情越多，你甚至不知道下一个被炒的产品、商品是什么，只不过飞天茅台这一次被相中了。

那为什么只有“飞天茅台”被看好呢？这个问题其实很有意思，昨晚在群里聊天，史兄提到了认知与共识的问题，我很赞成。虽然这两个概念可应用的场景很多，但放在茅台身上也是很合适的。

认知是个体层面的破解，共识已经上升到了群体层面的文化认同。为什么酒厂那么喜欢牵强附会各种历史和文化？

说到底，白酒可能会没落，但文化永不过时。我们的历史已经证明了这一点，只要文化认同感没有断层，民族就不会消亡。白酒要能披上一件文化的貂裘，一旦被接受与认可，不但可以低成本扩散，还能持续辉煌。

茅台在这方面的营销走在了行业前沿，“国酒”概念深入人心，“茅台”二字分量十足。与之遥相呼应的茅台酒文化、酒故事也被茅粉追捧。加上资本助推，想不火都难。

在我理解里，目前真正达成共识的白酒有两个，茅台和五粮液，但五粮液的体量撑不起资本的野望，茅台简直就是天选之子。其他的诸如泸州老窖、洋河等品牌还处在打广告谋求认知的阶段，段位差了一截。

这也是白酒品牌“硬度”的另一面呈现形态。

话题扯远了。

由于茅台短期内不会扩产能，导致茅台的紧俏程度被一再放大，这又和刚刚提到的大蒜、水果有本质区别。

因为茅台给自己挖了很深的护城河，用各种伪概念包装自己，即便你我都知道这条护城河里没有水，但河道太宽，河壁太光滑，没法冲过去。

大蒜、水果谁都能种植，但茅台不是谁都能酿，谁都能勾调的，只要经营得当，这种局面短期内是无解的。

可事物都有两面性。

实际上，卖出来的茅台酒开瓶率非常低，这也是茅台酒厂的潜在风险，说到底酒是消耗品，当你的产品都是囤在各级市场，哪怕是在终端客户手里也都是放着等升值，他们并没有喝掉，未来怎么办？

目前的茅台就是击花传鼓，只要有人接盘，价格还是很稳，甚至还会一路走高，但万一哪天炸了窝，从酒厂到接盘者都会很受伤。

结论就是，茅台酒确实很好，但并不意味着比其他酒更好，也不像一些人说的那样茅台酱香酒高人一等，茅台酒被额外添加的故事和属性太多，导致茅台酒溢价太多，酒本身是不值这么多钱的，就看那根稻草什么时候压死茅台这头骆驼了。

至于是被压死，还是一直坚强下去，就不是我们该考虑的事了。

转自：知酒僧