尚捞,1946年源于香港,距今已有70年历史,是一家以经营港式风格回转小火锅为主的餐饮连锁企业,将港式风格与大陆当地特色相结合,致力于打造健康、时尚、便捷、轻奢的餐饮品牌,引领餐饮风尚。其品牌起源可追溯到1945年。
1945年战乱频繁,社会动荡。为了生存大批内地居民背井离乡游走香港,初到他乡生活窘迫,苦不堪言,其中有一位梁姓人士凭借着家传的火锅配方经过多年艰辛打拼在香港餐饮业占据了一席之地,创立了梁记火锅。时光飞逝、岁月变迁,在1996年梁姓老人弥留之际,将火锅配方和多年经营的火锅产业传承于儿子梁先生,并嘱托后人将其发扬光大,永续流传。老人很大的遗愿是希望自己的子孙能把自己毕生钟爱的火锅事业遍及祖国的大江南北,因为那里有自己朝思暮想的家人和血脉相承的亲人。
梁先生不负重托,继承衣钵并结合中西饮食文化之精华,将父辈的事业继往开来,在原有基础上进行创新和升华,创立了独有特色的港式回转小火锅。以其推崇原味、自主搭配,一人一锅的新颖用餐方式,深受广大食客的追捧。
正当自己火锅餐饮事业蒸蒸日上,辉煌腾达之际,2004年梁先生做出来一个让许多人都惊讶的决定,依然放弃自己在香港苦心经营8年的火锅店,举家迁移瑞士,开始寻求海外发展之路,但是他始终没有忘记父亲临终前的遗愿。
尚捞旋转小火锅
斗转星移,沧海桑田,随着在国外漂泊时间越长,梁先生思乡情怀也与日俱增,在为了完成父亲的遗愿,他回到了大陆。在大陆生活期间,他发现内地火锅餐饮市场存在很多空白,蕴藏着商机,经过反复调研和对比,香港回转小火锅优势明显,在内地发展潜力巨大,且父辈的手艺也可以得到很好传承。梁先生果断决定于2010年在北京国贸CBD商圈成立一家尚捞港式回转小火锅。一人一锅,开创旋转吧台式设计,无需服务员上菜,自助自取,无需大厨,操作透明,美食流动在食客的眼前。尚捞凭借正宗口味、多元化美食和创新模式,让诸多男女老少沉醉其中。
经过两年多的市场考验,尚捞成为一家集品牌运营、产品研发、市场扩展、营销管理、技术培训、资源管理于一体的的餐饮企业 。 2012北京尚捞餐饮管理有限正式成立,并依托管理总部集团塞纳印象集团的大力支持,以传承中华饮食文化为己任,以尚捞特有商业模式为基础,携手发展全国战略合作伙伴,通过连锁经营形成规模效应,打造长线品牌。并不断进行菜品、菜式、技术设备的更新,使得尚捞更好更快地发展。
2015年1月29日,上海股交中心传来喜庆的钟声,尚捞品牌管理总部于上海股交中心成功挂牌上市!进而迎来了尚捞品牌发展的新篇章,成为其品牌发展中的又一重要里程碑。成功上市为企业的进一步快速发展注入了全新的动力!特别是为集团利用资本进入市场,开辟新途径提供了强大的助力!
尚捞,一个不断创新、与时俱进,引领餐饮潮流的企业,始终以不断发展的姿态屹立于餐饮界。2016年4月8日是尚捞的又一个新纪元,北京塞纳印象国际餐饮集团携手香港影视巨星郑则仕先生,于北京举行签约仪式。使得尚捞成再度为餐饮界的热线话题,尚捞火锅独特的运行模式和良好的投资前景获得郑则仕先生的好评,同时也吸引着全国各地的加盟商慕名前来考察,目前尚捞在全国已有200多家的加盟店。并每年以疯狂的速度进行规模扩张。
尚捞,一个以创新引领餐饮未来的企业。特别注重结合每个地域的当地特色进行创新,为其设计独特新颖的方案,使其品牌得以稳定快速发展。从香港到大陆,到全国各地。尚捞可谓是成功实现了不同地域的跨越与结合,加盟店更是遍地开花。稳健有保证的发展前景吸引了一批有一批的投资者纷纷前来北京总部考察,在餐饮行业日益激烈的今天,尚捞依旧散发着夺目的光彩,成为餐饮界的翘楚!
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