其实从专业上来说，中餐和西餐这两个专业各有所长，行业发展的前景都不错。选择专业，首先要从自身的实际情况与兴趣爱好等多方面因素考虑。
中餐占有重要地位
中国饮食文化博大精深，中式餐饮的市场空间较大。在我国餐饮业经济发展中，中餐占有重要的地位。
成都北方钓鱼台烹饪学校中餐专业，从基本功到八大菜系制作，更有八大菜系之外的钓鱼台菜系，雕刻等绝技。中餐学子成功毕业后即可入职名企，优秀学子还可到钓鱼台国宾馆实习，多年来，他们专业的技术受到了众多企业的认可。学中餐就业前景广阔，不愁找不到工作。
西餐发展迅猛
随着近年来西式餐饮为大众接受，西餐行业发展迅猛，这也使得西餐行业出现求贤若渴的状态。这对西餐专业的学子来说是无疑是一个很好的机遇。学西餐，就业前景可观，工作环境好，不用担心找不到好工作。
中餐厨师和西餐厨师哪个更厉害？
应该说，二者是行业中的两大方向，并没有谁比谁更厉害。简而言之，在烹饪技术领域，掌握技术的高低才是你在未来发展中倚仗的关键。企业也会因为你技术的专业与精湛，给出优厚的薪资待遇。
