即便茅台近期没有大放量,京东每天的预约人数都在100万以上,天猫、苏宁每次抢购也都秒光。
另一边,43度茅台不仅徘徊在999的指导价,而且不限量、随时能买。即便如此,还是无人问津,十分冷清。
有粉丝问:是因为43度茅台酒不好喝吗?
从口感上讲,白酒在53度时水与酒的结合最紧密,我们品味到醇厚的感觉来源于此。茅台酒中的醛、酯类物质溶于酒精,高度酒拥有更高的酒精含量,也就更香浓。
相反,43度茅台酒精含量低,醇厚和香气都略有不如。但是,低度酒没有高度酒那么呛,对于不喜欢烈酒的消费者来说更好入口。而且和其他酱酒比,43度茅台的品质依然是佼佼者,虽有不足但远远达不到“不好喝”的程度。
所以,43度茅台酒虽然冷门,其表现依然可圈可点,不能仅凭价格论英雄。
敢说我不好喝?
许多粉丝不明白,同样是茅台酒的代表作,为什么二者在市场上的表现差这么多?
2018年43度茅台酒销量为1281吨,仅占茅台销售量的4.3%,一点没有亲儿子的感觉。
这是因为43度不具备普茅的一个重要特征:收藏。
近几年,无论自饮还是投资,大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵,这是因为随着时间边长,茅台酒的酯化效应越来越好,酒体逐渐微黄,酒液越来越醇。
这一特性,只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳,随着时间流逝,口感变差,也就逐渐失去了收藏价值,任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里,很少见到低度酒的身影。
老茅台的光辉时刻
很多茅粉反馈,53度飞天陈放两年,口感开始有变化;陈放五年,和新酒有明显区分。茅台酒本就不便宜,谁不希望体验更好的口感呢?大家开始存新酒,喝老酒。买茅台的人也越来越多,市场上的价格就水涨船高了。
43度茅台酒并非不好喝,只是因为供需平衡,所以价格更理性。也正因如此,对于自饮、不要求度数的消费者来说,43度拥有更高的性价比,还不用抢购。
款式方面,43度茅台除了经典造型,还有喜宴、花开盛世等纪念酒,有颜值有实力,一些重要场合也完全hold住。
高度飞天的市场价是低度飞天的3倍,如果单纯买来喝,你会选择谁呢?