有些朋友想学餐饮技术,可是在网上搜索之后发现,有人建议直接到饭店做学徒,有人建议到专业机构培训,我觉得大家说的都有道理,怎么办?
想必这个问题,一定引起了不少人的共鸣,那么到底去哪儿学厨师好,为什么大多数人最后都选择,到小吃机构去学习呢?
今天我们就来做个对比。
01学习时间,长短的对比
Q:去培训机构学习:
A:零基础入学,只需要几天的时间就能学会一道菜,如果想自己创业开店,还可以选择套餐或者整店输出服务由专业人士全程跟进!
Q:到餐馆学习:
A:做学徒首先从打杂做起,先让你去干三到五个月的。很多餐厅招学徒的目的是聘请廉价劳动力,毕竟餐厅是以盈利为目的的,没有人保证你什么时候能学会,可能两三年,可能三五年也有可能你永远都学不会,并且学到的也可能只是皮毛。
02学习内容,质量的对比
Q:去培训机构学习:
A:专业厨师手把手教你,完善的系统会根据你所学习的项目安排老师;除小吃技术还有各种菜肴课程都能来煌旗学习。
Q:到餐馆学习:
A:实操机会看似多,实则少,首先每天要做好自己的工作,才有机会学习别人是如何切菜炒菜的,这些都不重要,重要的是找愿意真心带徒弟的师傅,这一步,就难倒了大多数人。老话说,教会徒弟,饿死师傅。餐馆教会了你你在他周围再开一家竞争怎么办?
03发展前景,教学空间的对比
Q:去培训机构学习:
A:机构有干净整洁的教学环境和手把手教学服务理念,有不懂的疑问随时可以问老师,真材实料能够学到真东西。即使是0经验的新人也可以在老师的指导下快速上手。超大的教学环境可以任意的大展拳脚。
Q:到餐馆学习:
A:招学徒的大多是一些规模较小的餐厅,可能餐厅主打一个菜系,或者本身菜品就不丰富,那么你能学到的更是凤毛麟角,很可能换一家店,就又要从零开始了。并且学徒的薪资一般都是比较低的,一般都是在1000~2000左右。
相信通过上面的三点分析 ,你已经大致了解了。