一到真实的好菜，不仅仅主厨做出去的，而这一点也深深地的融进真功夫的品牌文化之中，好的菜肴，上品的原材料才算是头等大事，原材料的品质高于一切，真功夫快餐针对原材料的高度重视高于一切，它是真功夫的餐馆心态。
多少年来，一直在落实这一餐馆核心理念，让每一位赶到真功夫快餐加盟店的消费者都能=可以品味到美味可口的快餐美食，令人满意而归，
快餐连锁较难的是保持规范化，真功夫快餐加盟也一直因此而勤奋。一样以“把子肉”为例，她们与原材料经销商签署的采购协议，一般必须实际到每日一块肉的每一个部位，“并不是哪个部位不必，不必要了也不必。”保证每一块肉相距不上3克。”肉这般，菜都是这般。
来过的消费者，都会对那边的“稻米干饭把子肉”和各式各样的家常小炒赞叹不已。却不知道，假如将到口中的爽口菜肴往前拓宽，具化作每一种原材料得话，他们全是知名品牌生产厂家的“品牌货”。
明星产品把子肉，原材料来源于于双汇、千喜鹤、北京二商大红门等中国顶呱呱的肉食品公司；植物油来源于中国较大的粮食加工集团公司益海嘉里；调味品则和德馨斋、李锦记等协作；稻米立即和东北地区生产厂家长期性协作。值得一提的是，每一年，还会由负责人领队到这种公司参观考察，规定全部交货公司要出示“三证”和政府机构出示的产品品质及格证实，另外把关键原材料的“三证”和生产厂家的“保证书”发至连锁店悬架，让消费者搞清楚、安心消費。
真功夫的稻米经销商与本地农业部门和高等院校协作，对农田开展持续改良。改良結果获得权威机构验证后，补助改良资金投入的20%上下，为得就是说让消费者能吃上安心高品质的稻米。
在济南市的街头巷尾，大家非常容易看到我们的快餐车，却不知道他们都是食物运送的“冷藏展示柜”。现阶段，企业早已配置了20余辆，全部食物可以保证快车专送，生和熟分离，严苛确保运送全过程中的食品卫生安全。
针对原材料的高度重视高于一切，从不是一句空谈，只是真功夫快餐店在这些年至今一直在贯彻的，这早已并不是一种简易的公司文化，只是对餐馆的心态，坚持不懈做对消费者承担的知名品牌。
