2021年,对于蜜雪冰城来说,注定是不平凡的一年。随着该品牌知名度的提高,很多创业者都发现了这个品牌的商机,纷纷加盟进来准备开店。截至目前,该品牌创造了国内首个突破万店的奶茶品牌记录,去年年收益实现65亿元。那蜜雪冰城凭什么能有上万家加盟店?很多人都会有这样的疑问,不止是创业者们。
众所周知,这个品牌成立于1997年。24年来,这个品牌历经沧桑。在行业内经过一波又一波的洗牌,依然生机勃勃。2020年6月22日,这个品牌正式宣布全球门店数量突破1万家。早在2020年1月13日,该品牌总经理就表示,今年实现门店数量超过1万家。它的确做到了!
蜜雪冰城凭什么能有上万家加盟店?在消费市场喊出“消费升级”的口号后,无数商家开始争夺“中产阶级”的市场,茶颜悦色、三只松鼠等一些品牌也在这一波中脱颖而出。他们通过更细致的服务,精心的产品包装设计,甚至周边小物件的升级换代,给消费者带来了更好的体验。在已经竞争激烈的市场中,新品牌显然不容易占据一席之地。
而这个品牌找到了自己的定位,在竞争激烈的奶茶市场上展开竞争,打造差异化爆款,从而实现突破。从此这个品牌聚焦三四线城市,把奶茶巨头沉入市场,选择三四线城市密集的布店。比如安徽地级市阜阳有44家,河北保定和邯郸分别有65家和49家。有了这么多加盟店“堆积”在商业街上。这就是总部集约化开店策略。这样做的好处是,大量店铺的覆盖是“积极进取”的,增加了品牌的曝光度。
此外,总部还特意把战线拉到了各个大学城。每个大学周围,都能见到这个品牌的身影。瞄准低价市场,专注高性价比。除了市场定位的选择,低价是这个品牌的另一大策略。早在2006年,总部就用白菜冰淇淋引流,制造爆款。2006年,“彩虹帽”冰淇淋出现在郑州,十几块冰淇淋就要卖了。董事长张红超自己买原材料生产,只卖了1块,质量和味道都提升了一个档次。
蜜雪冰城凭什么能有上万家加盟店?该品牌的快速发展是因为近几年国内茶叶市场的快速发展。如今的奶茶市场铸就了这个品牌,所以这个品牌被誉为“拼多多”真的一点也不奇怪。