餐饮业上演“涨价潮” 而老乡鸡再次与众不同。一片土豆1.5元;海底捞的米饭7块钱一碗;西贝的空心挂面卖到26元;奶茶突破30元大关。
然而老乡鸡董事长说,老乡鸡不涨价,100万份鸡汤免费喝。我们也不是单纯想打着“好人”的旗号。原因是,受疫情影响,同村上千只鸡销不出去,越养越赔。老乡鸡用现金把这些鸡收购后,餐饮生意恢复较慢,库存鸡饲养成本太高,才推出免费送鸡汤活动。
餐饮业太难了,毋庸置疑,餐饮业是这次疫情的重灾区之一。餐饮业危机被大家所熟知,从西贝董事长贾国龙的“哭穷”开始。他说,西贝一个月支出在1.5亿左右,是在贷款发工资,其现金撑不过三个月。随后,蜀大侠、望湘园、探鱼等30多家餐饮企业都表示经营难。主要原因是,一方面,疫情期间,多地封城、封小区,以往应该在春节期间红火的餐饮企业,因隔离、杜绝聚集性消费遭受到巨大的损失。据悉,海底捞在春节期间的营收至少减少50亿,西贝7-8亿,老乡鸡也至少8亿,国内餐饮业至少损失万亿。
而老乡鸡的这场营销,堪称业界的一股清流。坦诚企业困境,获取公众同情,则是一种良好的营销方式。而老乡鸡的营销方式则是反其道而行之。同行收缩过冬,关店哭穷,老乡鸡拿着银行10亿授信,投资、招人,寻找旺铺,除武汉外,进击全国。