因为疫情原因国内很多企业都出现了危机，比如餐饮的“涨价潮”也跟疫情有关系。老乡鸡也是国内比较有影响力的快餐品牌之一，那么老乡鸡如何应对疫情危机呢？老乡鸡董事长束从轩这样做...
4月5日晚，中国商界高端直播栏目正和岛《每周一播》如期开播。束从轩分享如何做特殊时期对员工、对社会负责的商家。
2020年1月，武汉出现了不明原因的肺炎，因为我们在武汉有上百家店，所以比较早的开展了应对行动，在1月20日就开始成立了防控小组，并制订了三级预案。
1月23日，武汉封城，我们在武汉100多家店也停业了，紧接着整个公司800多家店的营业额断崖式下滑。
另外，中国人都有回家过春节的传统，封城前两天正好是部分员工返城回安徽过春节的日子，所以我们就告诉武汉公司的员工，尽量不要回来，有一半的员工后来也留在了武汉。
而回来的这些员工就遇到了大麻烦，家里不能进，小区不让进，武汉又回不去，只能住在宾馆里，所以这次营业额下滑，我们面临的压力还是非常大的。
这时候，我们意识到面对这次疫情一定要做到“不恐惧，不慌乱，不出昏招”，必须坐下来冷静的思考这个问题。
紧接着，我们就给店面制订了要求，员工一个小时要洗手，两个小时消毒一次，四个小时换一次口罩，而且要求他们要“四到位”，防御物资要到位，防控人员要到位，防控机制要到位，疫情排查要到位。
2月1日，我们总部这边就开了会，进行了分工，分成了三个组，战略组、创新组、引领组。
战略组，主要在这个期间怎么把这个战略一定要想清楚，我们当时就提出叫“在家上班、在群上岗，在线培训”。
创新组，就开始研究我们转型的问题，包括送外卖、线上销售等等。
引领组，就负责800多家店的指挥、应对，算好账，做好预算，有序的自救。
我们当时采取了比较好的办法，就是“加减乘除”法，增加我们的信心，减少所有不必要的开支，乘就是创新，除就是除去次生的灾害，以及这次恐惧的心理等等，还是非常有效的。
老乡鸡在采取措施应对疫情危机的同时，也秉承着对社会负责的态度，做好自身的疫情防疫也是对社会的负责。
