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口水鸡排创新研发多料鸡排,一举成为鸡排界最

   来源:www.canyinhuo.com     作者:网络转发     日期:2021-04-01     人气值:3945    
口水鸡排

口水鸡排郑州厚德餐饮管理有限公司需投资:5-10万

招商区域:
全国
运营模式:
连锁
品牌成立:
2008年

总部地址:郑州市鑫苑国际广场公司类型:民营

 

从2020年的表现来看,注重产品创新的口水鸡排,视觉抓眼、气质潮流,在鸡排赛道具有明显优势:

1. 更吸引年轻人。

目前,在鸡排产品端,同质化严重,价值感低,创新力低,在鸡排品牌端,品牌多而杂,潮流品牌少。口水鸡排打出多料鸡排,无疑是对鸡排品类在产品和品牌端的一次显著升级。

口水鸡排

口水鸡排Q萌的三角鸡形象

口水鸡排核心客群在18~25岁,泛客群在8~40岁,整体而言,这一群体是颜值控,有个性、喜时尚、爱分享。

和传统鸡排相比,多料鸡排加入了双椒香辣、跳跳糖可可等多种自带话题的产品,增加了产品的分享属性,营造了不同的消费场景,无论是出品颜值还是门店形象,口水鸡排都堪称鸡排界最靓的仔,给年轻群体不同的到店理由,提升了粘性和复购。

2. 让加盟商更长久地赚钱。

让加盟商赚钱、更长久地赚钱,是所有特许经营品牌能够做大规模,并走得长远的不二法门。

然而,很长一段时间,“放加盟”在快招公司的“割韭菜”式操作下,都是个被妖魔化的词汇。直到随着供应链体系的成熟、信息化基建的完成,以及品牌方在管理体系上的精进,加盟这一高效率的商业模式,才呈重启之势。

绝味鸭脖作为一个加盟品牌已经上市,助推加盟甩掉“快招式”魔障,成为最适应经济周期的商业模式,迎来最大结构性机会。

口水鸡排作为新一代主打连锁加盟模式的品牌方,在产品上内功深厚,已经引领行业;在理念上,视加盟商为利益共同体、命运共同体;在运营管理上,已形成以市场调研、产品研发、技术传输、冷链物流、连锁经营、品牌运作、店面管理为一体的专业运营体系,全国门店千余家,每天服务顾客超过 50 万人。

对此,翁志铭说,只有往后端做才能更长远,快招式加盟和供应链加盟一定是不一样的结果。

有了优秀产品和强大供应链能力的双重加持,目前,开一家50平米的口水鸡排店,在线下+线上,堂食+外带+外卖多场景经营模式下,日均营业额可达1万元。

口水鸡排

口水鸡排门店

写在最后

分析鸡品类的变化,番茄资本创始人卿永曾说,未来更健康的鸡、更有体验感的鸡、不同价格带的鸡、不同口味的鸡、不同烹饪形式的鸡……差异化并好吃,都将是大机会!越有本事的创业者越应该出来做鸡!

在产品上深耕多年,打出“多料鸡排”新爆品,并在加盟模式上沉潜已久的口水鸡排,无疑迎来了一个加速跑的新契机。

 

 
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