店铺位置一直都是很多餐饮老板的心病，有些位置看起来人流量很大，但实际上能够进到店内产生消费的却没有几个，反倒是房租特别贵；有些位置明明看起来没什么人气，但是却让其他同行的带难免开的有声有色，生意十分红火。尤其是在餐饮旺季的夏天，当你看着别人家的店赚的盆满钵满的时候，心里怎么可能不嫉妒？明明自家的店铺位置是当时人流量最大，看起来最容易赚钱，当然房租也是最贵的，为什么就干不过别人呢？其实，在选址的时候并不只是看起来人多就可以了，因为很可能你看见的都是一些虚假流量，真正的好店址是要花时间来寻找的。
首先，店铺的选址就是在选择流量和客群。选的地址，如果缺少流量，那么这家店就很难维持盈亏平衡；但若是只有流量，客群却不匹配的话，即使流量再充裕，也不一定能够做到盈利。一家店如果想要选到一个合适自己的地址的话，不能只把人流量作为主要指标。可能多数人认为，只要流量巨大，哪怕是转化率较低、客单价较低、复购率较低都没有关系；但是有些位置，比如说地铁站附近，虽然人流量巨大，但大部分都是行色匆匆的过路人，通常是白天急着上班，晚上忙着回家，根本没有充足的时间在你的店里停留闲逛，甚至连看一眼的时间都没有。而相较于地铁站这种虚假流量巨大的位置，像购物中心这种位置，看似平时流量较小，但是都是有充足时间闲逛、消费的，这种流量都是有效的流量。
所以，选址不仅仅是要选择流量，流量多并不意味着生意就会好，我们要认清自己门店的服务人群，究竟哪群人才是你的目标客户，你所选择的地址和你的目标客户群体是否吻合等等。可能很多从事餐饮行业很多年的老板都很难把自己的定位和目标客户群分辨清楚，更不用说根据这些指标来选择一个好的店址。作为一家专业的负责任的餐饮公司，孙大力麻辣烫为每一位加入孙大力的创业者都提供了专业的选址服务，通过专业的人流测算以及大数据分析，帮助每一位加入孙大力的加盟商都能够选到一个合适的，赚钱的好店址！
