夏季，是以炎热著称的季节，人们常常会心烦意乱，整日精神不振。而火锅作为一款热辣的美食，似乎与这个季节显得有点格格不入，因此，为了消除大家在夏季吃火锅的顾虑，各个火锅加盟店应该主动出击，推出一些特色服务，来为消费者“降温”，从而保持火锅的魅力。那么，夏季火锅店应该推出哪些特色服务呢？
1.常备祛热凉茶
夏天，各个地方的温度都很高，人们常常虚火上浮，口干舌燥，稍不注意还容易中了暑热，对身心都不利，而这时火锅店的服务就可以更加人性化一点，贴心地为消费者准备一些祛热凉茶，比如金银花解毒茶，二十四味凉茶，清热祛湿茶等等，让顾客进店就能享用，甚至吃完火锅后也可以来一杯，消火消食，颇有益处。
2.赠送清凉小装备
吃火锅，体内的温度会上升，这时光靠大厅的制冷装备可能起不到多大的作用，因此，我们可以另辟蹊径地为消费者提供一些清凉小装备，像挂在脖子上的小风扇或者直接戴在头上的风扇，都能帮助消费者在享受热辣美味时，直接有效地达到降热的效果，并且还不会妨碍消费者的用餐过程。另外，在消费者消费后离去时，我们还可以送一些自制扇子，或者迷你小风扇，成本不高，但却能为他们回家的路送去一丝清凉，能大大提升消费者的好感度。
3.免费赠送特制清凉饮品
上文我们说到了，夏季火锅店可以给顾客提供一些凉茶，但这种凉茶口感往往会比较苦涩，很多人真正在吃火锅时不喜欢饮用这类凉茶，因而这些凉茶多用于饭前消热或者饭后，那么我们在开吃时又应该喝点什么呢？不妨免费赠送消费者一份特制的清凉饮品吧，一来能让消费者者感到优惠，同时还能推广一波饮品，何乐而不为呢？
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