此前有一个朋友在问，490万开火锅店要不要选择加盟？其实这一问题，是很多人都十分纠结的难题，担心不加盟自己经营不好，会亏本，也怕加盟费用过高，造成经营负担，那么，如果投资490万来开火锅店的话，到底应不应该选择火锅加盟呢？朝天门火锅认为你可以从这几方面看！
方面一：对味道有无把握
味道，是影响火锅店发展趋向的关键要素，一口底料炒得如何，菜一下锅好坏自见分晓，如果你的味道不够出色，是很难拥有长期且稳定的食客的，因此，无论以哪种方式开店，我们首先要考虑的就是如何保障味道，如果你对味道有十足的把握的话，可以自己开店，但是如果你心中也有一定的顾虑或者担忧的话，还是选择加盟，直接通过底料配送的方式获取美味比较合适。
方面二：对管理有无经验
其实开一家火锅店就像洋葱一般，是由层层问题包裹起来的一个整体，涉及到的问题很多，不单单是装修策划，更多的是管理。既要物尽其用，还要人尽其用，要在管好物的同时管好人，因此要不要选择加盟，还得看你是否有足够的管理经验，如果你丝毫没有接触过餐饮行业的话，可能管理起来效率会很低，那么选择加盟就会更适合你一些。
当面三：对市场有无了解
虽然火锅行业一直未曾衰败，但其市场内部是在不断地发生着变化的，从经营的方式、营销的套路，到流行的风格，从过去到现在，可谓是日新月异，如果你对市场没有充分、深入的了解的话，是很难找准进入市场的点的，如果不能切合消费需求点的话，火锅店将很难积累顾客，因此，开店的前提一定是你对市场足够了解，如果完全没有涉猎过这一块的话，最好还是选择加盟靠谱一些，他们对市场的了解肯定是胜于你的，在它们的指导下，创业会更轻松一些。
490万开火锅店要不要选择加盟？相信看完上文的讲解你心中一定有了答案，希望你们能根据以上内容权衡利弊，做出满意的选择。如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习。
