开火锅店已经成了一种风尚，不仅仅是老一辈的人喜欢这个低成本高利润的项目，连年轻人也对投资火锅产生了浓厚的兴趣，但是很多人却十分困惑，不知道开店流程是怎样的，前不久才有一位年轻的朋友在问，460万如何开火锅店？今天我们就详细地跟大家讲讲460万开火锅店的具体步骤是怎样的！
步骤一：市场调研
市场调研是开火锅店的头，俗话说得好，头开好了，接下来的路才能走得更顺畅，我们在开店前应该对当地的行情进行了解，对消费者喜爱的饮食品类进行总结分析后，你才能得出在当地开火锅店是否恰当的结论。
步骤二：选择门店
门面选得好，客人不会少，门面是影响客流量的重要因素，因而我们在选择时不能马虎大意，一要了解周遭的环境，开店的人多不多，二要看附近有没有形成良好的消费氛围，三还得看交通是否便利。
步骤三：对比品牌
大品牌和小品牌能带来的差异是很大的，比如名气，又比如稳定性，大品牌经过在市场上多年的打拼，在消费者心中的知名度和认可度是很高的，选择他们能轻松地拥有市场人气，另外，大品牌都是规模发展的，有自己的管理体系，能帮助你实现稳定经营。
步骤四：总部考察
去总部考察这一步不能省略，并且还要十分谨慎，去总部考察你只需要看三点，一是公司规模如何，看公司是不是小作坊，二是去直营店感受服务和味道，三是了解公司的品牌文化和资质。
步骤五：签约合作
当品牌各方面都比较如意的时候，就到了签约这一步了，我们在签约时要明确一些重要信息，那就是合作的期限、合作费用、合作的方式、后期的扶持，只有当以上信息明晰了，你才能在合同上签下你的大名，否则如果没厘清以上信息的话，很可能引起利益纠纷。
步骤六：开业筹备
从合同签订的那一刻开始，我们就要为开业做准备了，开业筹备应该做好哪些工作呢？火锅店的装修设计细节，开业的营销策划方案，员工的招聘与工作安排，设备的采购，找食材供应合作商等等，都是你需要提前做的开业筹备工作。
综上，朝天门火锅已经非常详细地跟大家讲解了开店的具体流程了，希望能对你有所帮助，如有其他疑问，可给我们留言，一起交流学习。
