顾客的活跃度是指消费者与火锅店建立联系的频率,频率越快,就越能促进消费,越能提高复购率。因而,顾客的活跃度和复购率是影响火锅店生意好坏的两大核心要素,有些火锅店生意差就差在不知道如何让顾客活跃起来,如何刺激他们反复消费,今天,朝天门火锅就教大家两点,告诉各个老板该如何提高顾客的活跃度和复购率。
1.品质、服务、环境是关键
都说三角形是最牢固的,对开火锅店来说,品质、服务和环境这三大要素就像三角形的三个顶点一般,彼此独立却又互相关联,共同为火锅店支撑起了稳定的经营。因而,如果我们想要提高顾客的活跃度和复购率,拥有更多的消费者的话,还必须得打牢自身的基础。
关于品质,我们要严把质量关,所用食材必须是新鲜的,杜绝以次充好或者回收利用,此外火锅店的服务一定得周到细致,哪怕顾客只是希望你帮忙挪一下位置,拿一下调料,我们也要用放大镜来看待,要积极主动,决不能视而不见,其次,环境且不说装修的档次如何,首先我们得保障卫生,如果店内杂乱无章十分拥挤,桌椅清洁也擦拭得也不够彻底,就会影响顾客的用餐心情和评价,因此,一定要在卫生方面花心思,下功夫,才有望提高顾客满意度,从而提高复购率。
2.营销也是必不可少的辅助手段
品质、服务和环境,对火锅店来说是基石,基石打得有多牢,火锅店后续就运营得有多稳。不过开火锅店我们肯定不单单是希望能稳定地经营,更希望生意红红火火,于是我们就要用到某些手段来优化我们的经营,营销就成了必不可少的辅助手段。
火锅店如何营销呢?可以充分用微信群和朋友圈进行营销。朋友圈可以发一些新品的宣传,或者店内用餐火爆的视频,甚至可以发一些招牌菜,用视觉去唤醒顾客的消费欲望,而微信群则可以发一些优惠福利,每日发发红包,跟顾客保持紧密的联系,一旦有活动,要及时在群里告知老顾客,如此才能提高顾客的复购率,增加门店收益。
火锅店如何提高顾客的活跃度和火锅店的复购率?看完上文你应该有了答案,希望我们今天的讲解能对你有所帮助,如有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习。