网络上流行着一个段子，“请不要在重庆点鸳鸯锅，红汤微辣是我们最后的妥协”。重庆，的确是一个神奇的城市，这里的每个人都拥有一种超能力，那就是超能吃辣，麻辣味的牛油火锅是他们的爱，但如果你要偏执地说重庆人都不吃鸳鸯锅的话，作为一个地道的重庆人就不服气了。在重庆不吃鸳鸯锅，只有一个原因，就是你还没遇到对的“他”。
鸳鸯锅没被重庆人抛弃，在重庆并不少见
很多人说，重庆人这么爱吃辣，鸳鸯锅是不是都被火锅店“除名”啦，甚至还有人因为害怕承受异样的眼光而不敢在重庆点鸳鸯锅，今天我就要告诉你，请放心点！在重庆鸳鸯锅其实并没有大家口中的那么少见，不信你去火锅店试试，无论你走到哪家店，服务员首先肯定都会热情地问你一句：要一个鸳鸯锅还是红汤锅呢？
这就说明，重庆当地对鸳鸯锅的需求还是很大的，还不足以到被人忽视的地步。并且如果你有心在火锅店走一圈的话，你会发现，点鸳鸯锅的和红油锅的人数其实不分上下，那些号称鸳鸯锅失去了火锅的灵魂的朋友，其实可能正躲在某个火锅店点了一个鸳鸯锅呢。
吃鸳鸯锅是勉强？不过没遇到对的“他”
看完上述言论，可能有的小伙伴要否定我的观点了，他们想，没错，在重庆确实有很多人点鸳鸯锅，但谁不是为了将就老人和小孩才勉强吃火锅呢？有这种想法的朋友，那一定是你还没遇到一口对的锅。吃火锅就像谈恋爱一样，在遇到对的人之前，你会觉得谁都是将就，只有那个让你心动的人出现时，你才知道原来生活真的可以变得有滋有味。
吃火锅也是如此，在重庆鸳鸯锅大多味道清淡寡味，既没有红汤的醇香，又没有浓骨汤的鲜美，让人觉得怪无味的，但是如果你有幸能遇到好吃又特别的清汤火锅，你会发现，重庆火锅被重新定义了。比如，朝天门火锅，位于洪崖洞，地理位置绝佳，“九州方圆子母锅”也就是我们所说的鸳鸯锅，霸气的命名，华丽的包装都有让人一见倾心的魔力。
他们的锅玩出了新花样，锅具整体的设计采取了“外圆内方”的理念，同时上部有一条霸气的金龙稳稳地屹立在翡绿的玉玺之上，牢牢盖住锅内的香气。落座见玉玺，揭盖迎香气，浓厚的分子瞬间喷薄而出，让人立马“神魂颠倒”。除了惊人的外型外，它的味道也十分令人惊喜，味道不像普通火锅的清汤那样清淡，口感很醇厚，并且吃后口腔会有一股浓浓的回香，丝毫不逊色于重口味的麻辣锅，舀一勺汤轻轻地在嘴里抿一口，高汤的营养味立马四散开来，简直是不能吃辣的朋友的福音。
你是否还对鸳鸯锅有误解？你是否还在排斥吃鸳鸯锅？今天，我就要为重庆鸳鸯锅正名，好的鸳鸯锅抵过千千万万的红汤锅，欢迎你来重庆吃有颜有味的鸳鸯锅，体味不一样的火锅魅力。
