由于没有经验,也没有引路人,因此很多人在创业开火锅店时都是茫然又艰难的。前期阶段,他们大多的困惑都来自于资金与开店规模,不知道需要投入多少钱才能开出自己满意的火锅店来。于是就有朋友在问,自己没有开店经验,目前想投资220万来开火锅店,能开多大呢?接下来,且听朝天门火锅分析一下。
首先,开店规模受地区的影响
我们发现很多人都会问,我有XX万,能开多大规模的店?这个问题问得比较笼统,毕竟开店规模没有统一的标准,不同的地区所开的门店大小都有明显的差异,比如上文我们提到的那位朋友,他来自贵州,而综合贵州的房租成本以及当地的人力成本各方面,再结合以往的经验来看,我们认为投资220万大概能开一家400平左右的火锅店。反之,我们也说到了,开店规模的大小跟地域有关,如果是投资220万在一线城市开店的话,可能就只能开一家200平左右的火锅店了。
其次,开店规模跟地段有关
前文我们说到,地区会对开店规模产生一定的影响,但其实就算同一地区不同地段开店规模也会发生一定的变化,比如你在住宅区开一家300平的加盟店,你可能需要投入一百来万,但是如果你要在核心商圈开一个火锅店的话,整体的投入可能就要翻倍了。因此,如果你是投资220万的话,又想开一家面积稍大的火锅店的话,我们的建议是不妨考虑商圈之外的“光环地带”,即位置贴近商圈,能享受到商圈客流红利,但租金又不至于过高的地方。
另外,开店规模还跟定位有联系
为什么说定位会影响火锅店的开店规模呢?首先我们要弄清楚店开多大是不是受资金的影响?其次我们还要明白如果你的火锅店定位越高,那么需要投入的资金是不是就更多呢?因此,我们认为这两者之间就像被同一条橡皮筋束缚着一样,“定位”牵着某一头往前走,那另一头的“开店规模”必然就会受到一定的制约,进而往回收一点。因此,决定你能开多大的火锅店,不仅仅与地区、地段有关,还与你对火锅店的定位有着莫大的关联。不过在此我们要提醒各位一句,在选择开店规模的时候不宜盲目求大,而应该综合自己的火锅店经营能力和市场需求进行合理的选择。
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