开一家小火锅店不仅能于烟火气中感受惬意的生活，同时还能赚取不菲的利益价值，因而近年来投资火锅店的人比比皆是，那么在这些投资的火锅品牌中哪个更好呢？小火锅品牌排行榜出炉，这些火锅榜上有名。
经过调查我们发现，有着近百年发展历史的重庆老字号朝天门火锅，以及洞子口重庆火锅、莽子火锅等品牌均榜上有名。这些品牌无论是味道、服务还是支持体系都在同行里遥遥领先，是备受当地人认可的地道火锅品牌。
接下来我们就以朝天门火锅为例，为大家剖析这些品牌上榜的理由：
理由1:多年沉淀，收获大众认可。
朝天门火锅之所以能成为重庆的老字号，与它的制作技艺和文化传承有关，品牌不仅百年如一日的传播地道重庆味，同时还通过店内文化氛围的营造，为食客展现重庆火锅风情。
据悉，朝天门火锅始创于1935年，漫长的发展期让其遭遇过瓶颈期，也不断改造升级，目前出现在大众面前的朝天门火锅新容焕发，颇具特色的锅底和菜品，以及独到的装修设计，都让其脱颖而出，成为大众认可的火锅品牌。
理由2：味道至上，积累大批粉丝。
朝天门火锅能经历八十几年的风吹雨打，必然具有超群的实力，味道就是其中之一。对于餐饮行业来说，味道是良好经营的核心元素，也是基础和前提，正是因为朝天门火锅味道超群，且营养又健康，才让其在全国各地都积累了大批粉丝。
朝天门火锅是重庆的传统火锅，因而锅底主打麻辣，但是经过对市场的充分调研，朝天门火锅不断研发清汤锅底，更好、更快速地打开了全国及海外市场，调和了世界胃，让世人都能体会到重庆火锅的绝妙之处。
虽然说有实力才能上榜，但是我们在考察这些上榜品牌时也不能盲目，要根据当地的消费水平、味道偏好以及加盟扶持等因素综合考量，重要的是还应该到集团总部实地考察，朝天门火锅总部位于重庆市渝中区鹅岭，全年欢迎各位投资者前来考察，带你一品正宗重庆味。
