火锅加盟因各方面的扶持比较完善，而被贴上“省心、省力、回本快”的标签，正是因为它的这些特质才让新手将这种方式作为开店首选。但是火锅加盟是一项持久战且无法一劳永逸，如果一不小心陷入加盟误区，极易导致失败。导致火锅加盟店失败的误区有哪些呢?
误区一：加盟后静候品牌方安排
很多投资者在选择加盟后，便静候品牌方安排，凡事都等着品牌方来指引方向，没有自己的想法和主动意识。这种惰性观念是错误的，加盟后品牌方只能为你提供相关的技术以及营销等方面的扶持，从开店选址到后期如何运营，整个过程中的具体问题都应该由老板自己独立解决，在遇到问题时可以及时求助总部，但并不能等着总部牵着你的鼻子走。
误区二：加盟就等于打包管理
除了凡事等待总部的安排外，还有一大认知误区对火锅店产生着致命打击，那就是错误的认为加盟就等于打包管理。有的投资者在加盟后理直气壮地说：“既然我给了加盟费，那我什么都不用管，光等着收钱就可以了”。这种想法不免令人嗤笑，加盟只是在日常的运营上为你提供专业性的指导，而不是为你请了一个全能型的“保姆”，想要开好火锅店，一定还得摈弃这种错误的观念，切莫当甩手掌柜。
误区三：加盟就可以稳赚不赔
还有一部分投资者，把加盟费定义为保障金，认为给了加盟费，品牌方就应该保障自己稳赚不赔，这种想法无异于霸王条款，生意成功与否涉及许多方面，总部能为你做的是为你加上保护罩，而不是确保创业成功，想开好一家火锅店，一定要转变这种“只许成功，不许失败”的心态，正确看待得失，尽力做好手头的事就可以了。
总得来说，以上三个误区都是投资者的心态和观念出现了偏差，想要开好一家重庆火锅，首先还得转变自己的心态和观念，切忌过焦过躁，也不要等着“坐享其成”，应该在依靠加盟品牌实力的同时，尽心付出，努力经营，才能成就一番事业。
