对于自助火锅加盟店开店来说，许多创业者由于初入餐饮市场，经验不足，并不知道应如何计算投资成本。事实上，要想成功开一家加盟火锅店，就要从人力、采购、装修等多个方面，去计算并规划投资成本，具体如何操作？现在，就一起来了解自助火锅加盟店应如何计算投资成本。
一、自助火锅加盟店：人力成本投资不要超过店铺销售额的20%
就人力成本而言，不同业态的自助火锅加盟项目会存在一定的差异性，低至12%，高的会超过20%，但较为合理比例是不超过店面盈利的20%。尤其是现在人力人本已占据加盟火锅店较高比重时，管理者就要有所重视，将人力成本尽量控制在销售额的20%以内，才可以让自助火锅加盟店在火锅市场持续稳定的经营。
二、自助火锅加盟店：采购成本控制在店铺营业额的30%
由于自助火锅加盟店经营的本质是食物，所以食材的质量就一定要所有保障，营业额的比例一方面可以保证食材品质，另一方面也不至于以太高的采购成本支出而影响整个店面的经营，所以就一定要控制加盟火锅店采购成本。
其具化的办法是，比如自找优质食材供应商，砍掉采购人员中间赚差价环节；定期对食材市场价格进行考察，以充分掌握食材市场价格信息，从而避免采购环节成本投入过高。
三、自助火锅加盟店：装修成本要控制在开业预算的25%-30%以内
对自助火锅加盟店装修，由、档次、设计费用、装修材料的不同，这个费用没有固定的标准，要根据店面的具体位置以及市场定位进行综合预算考量。不同类型的店面对装修成本的要求有所不同，主要是根据店面面向市场的消费人群来决定，并进行综合考虑，让到店消费的顾客，在享受到美食的同时，也能得到良好的就餐体验。
总之，想要开一家自助火锅加盟店绝不能想当然，在做到七分时，就要尽全力做到九分，甚至达到十分。具体说来，就是自助火锅加盟店要有独具一格、人无我有的风味；经常变化菜式，并适时根据客人的口味调整菜单，并依照季节的变化调整口味；提供亲切、细致的服务，培养重视顾客；甚至满足顾客自己动手的能力，形成口碑，以帮助自助火锅加盟店达到提升盈利的目的。
