餐饮市场中加盟火锅店是近年来创业投资的热门项目，究其原因在于其广泛性与适应性可满足不同地区或城市的开店需求，因而广受关注。但对于加盟火锅店来说，需要天时地利人和，才能达到开店创业的目标。其中，“地利”就是要求加盟火锅店要悉心选址，这是作为保障店面持续稳定经营的基本条件。
但对于加盟火锅店店铺选址来说，除了看地段、人流量之外，但是除了这些要点之外，开火锅加盟店还需要考察铺面本身的指标、比如消防安全、楼高等。为此，投资者要要从以下几个方面注意：
1、加盟火锅店选址：房租要求
单月房租最好在加盟火锅店开店预估营业额的1/4—1/3以下，最好无转让费，并且保证3年以上的租期。
房租可有适度递增，但尽量递增变缓或递增数值越小越好，其幅度不能超过8%，不建议创业者投资养店期过长的店铺，如果养店期过长，就容易夜长梦多，所以在选择店铺时，多以一般建议养店期最好就在半年以内为宜。
2、加盟火锅店选址：面积要求
加盟火锅店创业者根据自己开店定位以及资金实力来确定使用面积，对火锅加盟店小店来说，使用面积以200平米为主，上限面积可达1000平米左右，这样的面积才能具备足够的使用功能，满足创业者开店的需求.
3、加盟火锅店选址：楼层要求
如果加盟火锅店开在商场内，就要以临近电梯、或是影院等人流量较大、房屋显眼的区域为宜；但要尽量避开等如麦当劳、星巴克等大牌餐饮、房租相对便宜，也能避开直接竞争。
如果加盟火锅店开在临街商铺，一般建议一、二层最好，其中二层面积可以少打，因为更安静、房租也更合适。
如果是独栋，则考虑面积、内部结构是否合适；尤其实在店主商场网络营销、玩转圈子的能力很强，就可以选择漏测最里面，以及巷子、居民楼下，甚至是大山屋顶天台。
4、加盟火锅店选址：屋顶高度
一般加盟火锅店室内温度最好是能够达到3米以上，如果要做隔层，最好楼层高度达到5.5米以上，室内最好不要有太多柱子或隔墙，以免影响使用面积，在不破坏房租主建筑结构的情况下，对部分柱子或隔墙可做拆分处理。
5、加盟火锅店选址：装修要求
加盟火锅店经营者在租赁房租时，要跟对方约定一定的装修免租期，最好是在60天左右，并且规定室内空间允许适度改造，包括落地窗。挑空天花板、拆除部分柱子或隔断墙等。
6、加盟火锅店选址：排烟要求
一般来说如今的餐饮行业，对排烟的要求已越来越高，尤其是对户外排烟来说，但居民楼小区的商铺其排烟管道是不具备商用条件排烟的，为此，加盟火锅店经营者就要多加考虑，可通过地下排烟店面设计，以避免店铺遭遇扰民的纠纷。
7、加盟火锅店选址：消防要求
火锅加盟店开店选址要通过消防验收，并在店内安放一定的消防设设施，例如：喷淋、烟感或是消防龙头等都应具备。
8、加盟火锅店选址：采光要求
加盟火锅店内应有稷山采光不错的窗户，在节省电源的时候，更重要的是保障光源能直接摄入室内，为店面营造舒适气氛，尤其是窗边可安放落地玻璃窗。
9、加盟火锅店选址：水电要求
正常来说，加盟火锅店选址时候，就要注意房屋的水电线路，并进行适度检修、防止出现店面年久失修造成的漏水、漏电的问题，所以火锅店必须有良好的排水设施，并且电量足够，以保障后厨、前厅的正常运营和工作。
10、加盟火锅店选址：招牌要求
店面设计时候，招牌应以宽广为主，这样方便顾客看到，所以需要向物业多申请一些可以提供店面招牌展示的机会点。同时，加盟火锅店可以发挥自己想象制造吸引人的两点，包括外置灯箱、特色投影仪、室内小黑板、室外展示海报、小雕塑等等。
