常言道“条条大路通罗马”，创业投资成功的方式有很多，餐饮行业的经久不衰，已使之成为创业者投资的热门行业。近年来，随着火锅的关注度上涨，投资火锅加盟店项目，已成为创业投资的热门，吸引了众多创业者开店的兴趣，作为适合大多数创业者的投资项目，火锅加盟品牌不断涌现，面对项目众多的市场，中国火锅加盟店排行榜哪家好，就成为众多投资者关注焦点。
事实上，中国传统饮食文化博大精深，火锅作为传统特色美食，有着庞大的市场潜力，以及良好的发展趋势和广阔的市场前景，但要想成功开一家火锅加盟店，并实现投资财富的增长，确实一门值得深究的学问。下面，中国火锅店加盟排行榜十大品牌之一的朝天门火锅，就以火锅加盟店投资案例分享，关于开店的学问与技巧，希望能对创业投资者有帮助。 【火锅加盟店案例】 在朝天门火锅加盟品牌多年经营的过程里，有加盟火锅店的投资者小王，其不算是餐饮行业新手，其手里经营过一家中式酒楼和餐饮店，一个无意偶然的机会，他了解到市区中央以临街餐厅门店正在转让，转让的原因在于内部治理问题导致经营不善，多年景山的直觉告诉消亡，店面位置不错，假如经营得当，应该很快能收回投资成本，所以，他尽快拍板拿下了门面。 然后小王组织人员对周边市场进行调查，周围有两家和小王所经营酒楼同档次、品种、水准的店铺，加入再进驻中餐，市场竞争的优势不搭，于是结合商圈所在区域属性和职员结构、消费能力等综合分析，加盟火锅店会是不错的原则。
凭着多年积累的经验，小王选择了一家火锅加盟品牌进行了合作，对火锅加盟店装修布局和要求设计的店铺，但很快却出现问题，店里供给不足，不能满足中央空调和餐厅电磁炉的供电要求，在考虑电力增容的情况下，其代价相对较高，并达不到核定要求，于是后来使用了液化燃气作为餐台的燃料源头。 当店面开张，火锅店在开业后也如预期设想相同，生意不错，但不久之后，当地火锅店液化气爆燃事件给小王火锅加盟店造成了沉重打击。之后，当品牌火锅加盟店总部得此事，得到了总部的严厉批评。 【火锅加盟店选址技巧点评】 火锅加盟店选址的硬件可以泛指店铺的一切内部构造，也包括整个火锅加盟店的结构、外形、位于楼层的位置以及空间布局等等，这还包括与之紧密相关的电力、水力消防燃气等因素也是重点考虑的选址条件的前提。火锅加盟店选址中，硬件失误造成的损失不轻易通过后期弥补，就是关于“硬伤”的说法。 以火锅加盟店案例来分析，投资者在火锅加盟店装修时，就意识到其“硬伤”，即店里不足带来的功能缺陷，虽然经由更换燃气设备从短期解决了问题，但留下了更大的安全隐患。这种做法是不可取的，但却只能花费更大的代价。就朝天门火锅加盟总部来说，也尝尝遇见这样的投资者，在火锅加盟店选址中，也常常忽视部分重要环节，就匆匆开业，结果赚钱眼前小利，却也带来更大的损失。
在这个方面，朝天门火锅加盟总部总结了一些关于店里配套的要求，仅供想要开店的投资者参考，在使用自然气，并拥有中心空调系统的情况下，电力供给不低于10千瓦/100平米；在自装中央空调的情况下，店里供给应不低于20千瓦/100平米；如自装分体空调，电力供给可适当降低，在使用电力作为燃烧动力的情况下，每个台位可增加0.5千万；如店里供给不足，增容用度会增高；加入动力电源未进入场地配电箱中，未来接入电缆用度就会增长，且要求有独立的电表。 总结而言，火锅加盟店选址是一门高深的学问，高深是因为操纵的复杂性，就店铺选址而言，就场地来说，其本身并不存在好坏的问题，但不同位置的场地有着不同的优势，所以要根据自身的市场定位谨慎选择，将火锅加盟店选址误差降低，就可保障后期持续经营的事半功倍。
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