都知道日本是一个饮食文化的大国（当然，和天朝的饮食文化不是一个境界的），除了大家都知道的寿司、刺身等等，日本的快餐产业同样是十分发达。在中国大家知道很多的当属【吉野家】牛肉饭了，几乎是各大城市的角落都能找到。
“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭很为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为了说明自己的牛肉饭正宗。吉野家是一家有百年历史的著名日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设前列间分店。
据统计，【吉野家】自进行海外推广以来，仅在东南亚的印尼开设了36家店铺，新加坡有17家，泰国17家，菲律宾7家，柬埔寨4家……【吉野家】的招牌就是牛丼以及牛肉相关的面食，且价格和菜品都会配合当地的食材，并不是完全日本的饮食风格。
除了干净和快，温和的口味也是吉野家的一大优势。吉野家的招牌牛肉盖饭，薄薄的肥牛、洋葱、白饭，简单的组合，淡淡的风味。就因为这温和的口感，不会让人觉得腻味。一家喜欢动不动就求变，但却保持着温和口感、干净食材和快速效率的日式快餐，正是吸引无数消费者对于快餐的选择。
吉野家快餐不同于普通牛肉饭，制作的美食更美味健康，更养生养胃，符合现代人的饮食观念，而且老少皆宜，是不可多得的好品牌。该品牌用自己极具特色的美食征服了越来越多消费者的味蕾，现在在市场上已经享有很高的知名度和赞誉度，是创业的优质选择。
吉野家作为快餐行业的代表品牌，不止消费者对于这个品牌十分的关注，创业者也都慕名纷纷投资，它凭借自己全新的美食产品，在业界赢得广大消费者的支持，是一个很受人们欢迎的美食品牌。该品牌是行业中的人气美食品牌，生意自然很不错，投资商选择吉野家加盟开店是能够有好收益的。关键是吉野家有无限的发展潜力，多年的市场发展，它的总部拥有众多专业的美食研发人员，不定期推出新品吸引消费者，是一个很具有竞争力的美食项目。吉野家市场发展很迅速，投资开店是不会失望的。
