吉野家在产品结构上不断创新，成为国内消费者们很为喜爱的日式美食。自出现在国内餐饮市场上以来，能够满足全国各地消费者们的饮食偏好和口味需求，注重融合创新，开发出更多满足国内消费者们不同需求的饮食种类，满足消费者在不同年龄、不同时期、不同追求的就餐需求，极大丰富了消费者们的消费模式与饮食生活，并且以传统餐饮市场缺少特色饮食的现状形成鲜明对比。因此，吉野家加盟店在产品定位、饮食品类等等，都具有极强的广泛性与适应性，成为更具中国特色的全新日式餐饮品牌。5月12日报道日媒称，上海的食品和餐饮价格正在持续上涨。容易受人工成本上涨影响的餐饮价格涨幅明显，与日本的价格差进一步缩小。其背景是上海当地购买力提高，人们能够承受价格的上涨。对于日本餐饮来说，似乎仍有很大的业务拓展余地。根据中国国家统计局公布的数字，中国食品价格在2016年上涨4.6%，2017年转为下跌1.4%。但上海的食品价格涨幅高于统计数字。原因可能是人工成本上涨、消费者追求更高品质商品的思想在此得到体现。报道称，需要人工制作的餐饮和盒饭类商品的价格显著上涨。麦当劳的汉堡包为8.5元，上涨了20%。换算之后达到145日元，比日本100日元的售价高出40%。报道还称，在上海还出现了日式快餐店比当地餐馆还要便宜的“逆转现象”。吉野家的美味享誉中国各地不同的大街小巷，不仅产品味道好、价格实惠、出餐速度快，主要在满足大众饮食需求发面更为突出。店面可大可小，投资费用标准低，而且总部会给加盟商提供专业指导，让加盟商开店可以轻松赚钱。十几年传承日式饮食文化的它在饮食结构中注入了中式餐饮中的经典与时尚的元素，引领了特色风味的中日式餐饮新潮期。传承已久的它，在口味上继承正宗老味道，在食材上全部选用天然、绿色、健康的原材料进行严格把控化的加工，配以独家秘制配方与工艺让消费者们吃一次就能铭记于心中；更重要的是，总部专业的研发团队在继承传统制作工艺的基础上融入现代理念的制作方法，让吉野家的饮食不落后且深受欢迎。
