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茶饮市场暗潮涌动,供应链才是破局关键

   来源:www.canyinhuo.com     作者:网络转发     日期:2021-04-12     人气值:17788    
奈雪的茶

奈雪的茶深圳市品道餐饮管理有限公司需投资:5-10万

招商区域:
全国
运营模式:
直营
品牌成立:
2014年

总部地址:广东省深圳市福田区泰然九路皇冠科技公司类型:民营

在过去,茶饮店多以街边小店为主,是低成本、轻资产、弱品牌的小生意。而现在,新中式茶饮正成为一门大生意,备受资本追捧。中信证券数据显示,在中国饮品市场中,新中式茶饮的潜在市场规模在400亿元至500亿元。新中式茶饮市场的发展速度之快令人咂舌,颇有点“你方唱罢我登场”的意味。并且,在不知不觉间,新中式茶饮已然进入“3.0时代”!据相关数据统计,对比冲调类热饮1200亿元,咖啡与其他饮品店926亿元的销售额,所以,尽管近两年新中式茶饮新品牌频出,但新中式茶饮领域仍然是茶饮市场的一块蓝海。在这百亿茶饮市场里奈雪的茶巧用供应链掘金。

新茶饮的竞争其实说白了就是供应链的竞争,随着时代节奏的加快,产品的生命周期会大幅缩短。新旧产品线交替的间隙,便是企业弯道超车的机会,所以,新茶饮在保证供应链稳定的同时,还得时刻与消费者相系,茶饮品牌唯有将这种前端体验和后端的供应链优势结合,才有希望提升品牌溢价。毕竟在茶饮市场,拥有好产品却败在供应链的品牌也并不鲜见。奈雪的茶深谙,只有实现前端体验与后端供应链无缝接驳时,才能真正的做大、做强市场。首先,站在供应链的前端,如何稳定地提供好茶就是一门学问。为此,奈雪的茶从运营之初就开始了供应链的深耕。

奈雪的茶的创始人便和研发团队一起,待在阿里山,向台湾制茶大师学习制茶工艺,以保证产品的独一性。奈雪的茶不仅对高山茶进行优中选优,以确保品质的稳定,同时,还在产品中特意加入时令鲜果,让顾客好评率激增,同时,也帮助奈雪的茶的加盟商形成了更为稳定的供应链结构。其实遍寻好茶、优良水果表面上是精力的投入,但背后仍旧是资金的战略性投入。当一个企业有了一定积累之后,资金究竟投向哪里,可以看出创始人的格局和眼光。

经历了粗放式野蛮生长阶段的茶饮行业,已逐步进入“高门槛”时代。产品管控、品牌文化、终端门店形象、价格体系等都在考验着一个品牌的成长。唯有内功扎实、产品过硬的品牌,才能被市场认可。奈雪的茶团队早在门店开设之前,便致力于茶饮供应链的打造。以此来看海岸茶度奶茶可以有更长远的发展,也可以让更多投资者获得自己想要的利润与商机。

 
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