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锅圈食汇加盟骗局:疯狂扩张的背后,有你不了解的内幕!

   来源:www.canyinhuo.com     作者:网络转发     日期:2021-04-14     人气值:16928    
锅圈食汇火锅食材超市

锅圈食汇火锅食材超市锅圈供应链(上海)有限公司需投资:10-20万

招商区域:
全国
运营模式:
连锁
品牌成立:
2019年

总部地址:上海市闵行区兴虹路187弄3号802室公司类型:股份制

近年来,伴随着消费者“在家吃饭”习惯的培养,火锅食材超市迎来了前所未有的发展机遇。据支付宝数据,2021年春节期间,济南火锅外卖订单同比去年增长3倍,大润发5天卖出超22万份火锅底料。乘着这个风口,主打火锅食材的连锁品牌锅圈食汇”也在全国范围内疯狂扩张,开出超5000家门店,其中山东就有385家。

锅圈食汇加盟

平均每天开店12家

近日,记者走访济南市场了解到,在不少小区及写字楼附近,都挂起了绿底红字的“锅圈食汇”门店招牌。据不完全统计,目前济南锅圈食汇已超60家门店,远远超过“川锅客”“米吃羊”“鼎哆味”“鼎汇丰”等同类火锅食材品牌门店数量。

“在外面吃顿火锅动辄人均过百,而买些食材在家吃不到200元就能喂饱四口人。”在位于济南某大型社区内一家锅圈食汇门口,刚选购完一批食材的市民庞女士告诉记者,他们一家人疫情期间养成了在家吃火锅的习惯,比出去吃更实惠且放心,尤其是最近火锅食材超市越开越多,既不用切肉洗菜,也不必担心买不到虾滑、鱼籽福袋等市场不常见的火锅食材,更为在家吃火锅提供了不少便利。

记者走访济南数家锅圈食汇门店时注意到,每个门店有2—4名员工,负责理货、收银、加工处理菜品,如果赶上统一配货理货,店员有时也会出现顾不上导购收银的情况。下班高峰期门店顾客最多,记者走访的一小时内,有二十余人进店采购。此外,据外卖平台数据显示,生意较好的锅圈门店的外卖月销量在200—400单之间,但亦有附近的三四家门店外卖生意较为冷清,月销量不过半百。

锅圈食汇加盟

据公开数据,2015年1月,河南锅圈供应链管理有限公司成立;2017年1月,锅圈食汇的首家线下门店于郑州开业;2019年,新总部锅圈供应链(上海)有限公司成立。此后锅圈门店的扩张速度堪称“疯狂”,据统计,2020年1月锅圈门店数突破1700家,10月突破5000家,可以换算出10个月里平均每天开店12.2家,有消息称其目标是在2022年门店数过万。

锅圈食汇加盟

生意好坏也看店面位置

据官网介绍,锅圈食汇“正在努力打造一条中国家庭厨房的食材供应链,致力于为8.3亿县乡老百姓的食材消费升级服务”。由此可见,锅圈食汇并非走高端消费路线,而是选择下沉到县乡级市场,对标消费能力普通的家庭式场景,这也代表了其在价格及利润上的让步。据统计,锅圈销售食材的平均价格相比商超价格便宜约10%-20%。

 
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