重庆担担面，汉族特色面食。著名的四川小吃，源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面加盟项目针对小本投资者量身订做，小吃街，学校周边，农贸市场，步行街，只要几平米，就可以轻松开业，成本低，起步快，利润高。
如今重庆担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有四川担担面供应。重庆担担面是一家快餐店，店面装修的简洁大方，几张桌椅摆放整齐，用餐环境挺不错的。担担面很好吃，量给的足，价格也实惠，面上面浇了很多汁，香辣味十足，很美味。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会评选的"中国十大名面条"。重庆担担面的市场前景面食为四季粮食，面食已经成为越来越多人喜欢的食物，随着众多面馆的出现，其竞争也日渐激烈，可是什么样的面食才是消费者所喜爱的？那就来看看重庆担担面吧，采用新鲜原料，价格公道，味道好。吃过的，都还想再吃。担担面为全国名面食之一，重庆担担面更是凸显四川特有风味的食物。众所周知，面食快餐，南方人喜欢吃，北方人也喜欢吃，而且，面食快餐早中晚都适宜，可以在店内吃，打包带走吃也很方便，这诸多的优势，餐饮市场的消费刚性需求，注定了面食快餐的广阔的行业前景是不会变的。
