东哥面包蛋糕拥有一支专业的R&D团队，生产面包、蛋糕、西点等产品。所有产品类别都经过反复测试。开发中注重口感、营养、安全的全方位搭配。新产品不断生产，产品优势明显。
东格烘焙公司东格烘焙公司是东格在中国的一家合资企业，在R&D从事体验式烘焙食品的生产和销售，注册资本为1250万美元。中国总部设在杭州经济开发区，以创新和有竞争力的产品和专业服务拓展世界烘焙市场。东哥的使命是汇聚专业人才，打造具有优秀文化驱动力和顽强生命力的企业家族，立志成为世界现代烘焙企业。
DONQ是法国甜点的缩写。它的本义是高品质的天然甜品。在中国，带着美食传到中国的信念，DONQ调整策略。从“改变你眼中的面包”这一创新思维出发，“改变”隐含着“创新”，以创新的方式和激情的信念诠释着全新的烘焙行业。改变大家对烘焙、面包、西式糕点的认识和固有思维，这恰恰是我们事业的起点和精神力量。正是因为核心精神的存在，我们才成为烘焙行业不甘平庸的一颗心跳，激发起这个传统行业动人的活力。东格面包品牌价值:东格面包店传达自然、健康、时尚、体验自然的品牌价值:亲近自然，感受自然，从设计到产品处处体现自然气息；从购买好的原材料到布置环境氛围，时尚围绕健康信念；倡导时尚生活的价值取向；从设计到选材，打造时尚体验；从享受产品到顾客体验环境，提升产品和服务的价值。如今，大多数人都生活在快节奏的生活中，人们需要一种能够快速解决饥饿并同时享受美味的食物。同时，人们现在非常重视食品安全，所以美味健康的食品成为了每个人的最爱。在这些美味的零食中，烘焙产品风靡市场，成为大众的“宠儿”。东哥面包饼，零售运营，网上预定，团购，外卖，促销等方式并行。东哥面包还采用了专业的店铺管理系统，便于掌握经营情况，让员工当老板，让老板轻松。
