面对市场的不确定性，餐饮企业如何创造变化？升级？攻守？2020年注定是焦虑、动荡、机会隐藏的一年。突如其来的疫情改变了无数人的生活方式，同时整个餐饮行业格局也发生了翻天覆地的变化！看到危机出现转机，餐饮行业正在缓慢复苏，人们的生活方式正在重塑，同时也创造了新的市场需求和机遇。
疫情过后，如何创造变化，升级，攻守，为重建和超越积累力量，是每一个餐饮老板关注的话题。
11月10日餐饮新媒体与上海博华共同举办“食品创新的未来”和第十三届餐饮创新创业峰会论坛，邀请有影响力的创新品牌、机构和行业专家分享“创新-升级”主题，与500+餐饮碰撞
借助10+餐饮“变革者”，我们可以看到危机中的新常态、新需求、新零售、新营销、品牌升级、产业升级和组织变革...面对不确定的市场环境，餐饮企业如何获得突破的能力？如何高效优化品牌路径？如何进行效率革命，打造核心竞争力？如何利用平台实现外卖突破？如何利用疫情实现产业升级？面对疫情中的危机和机遇，食品企业如何攻防？这10+优秀餐饮“变革者”会结合自身企业发展的实际情况，用简单的方式与你探讨！嘉宾阵容
柳州螺蛳粉协会会长、广西维之方食品科技有限公司董事长、柳州食品联盟会长、中国烹饪大师、中国金厨、广西十大名厨、柳州市非物质文化遗产项目(柳州螺蛳粉手工技艺)代表传承人、柳州市食品文化博物馆馆长、柳州螺蛳粉食品文化博物馆馆长、广西民营企业协会常务副会长、广西烹饪协会副会长餐饮中国个人
杨国福集团副总裁。负责集团公司整体品牌招商和店铺发展；在他任职期间，门店数量从1200家突破到现在的5500家。
资深餐饮，迅翔集联合创始人，迅翔集品牌运营官。
亚洲渔港的创始人CMO是厨师、摄影师和规划师。他首创的“鱼不是鱼”品牌，是上海第一个“轻豪华风格”烤鱼品牌，开创了中国烤鱼行业新一代的商业模式。他继续致力于研究，并成功地创作了《宝典》，它占领了上海餐饮。
魏云馆自两年前成立以来，已成为深圳的米粉类别，现已牢牢占据华南米粉类别的领先地位。随着对米粉品类的追求，魏云馆描绘了产品肖像，在质量的前提下制定性价比，不断调整和迭代产品和店铺，努力提升价值感。与此同时，供应链进行了彻底改革，配料质量得到严格控制，味道和质量得到稳定。在内部管理上，[/k0/]的创始人池焕涛从电子行业的成功到跨界，崇尚“教练文化”，崇尚学习、进取、迭代、成长。他认为产品和组织文化是表象，核心是价值观。
移动卡集团消费云副总裁。曾在腾讯工作过，有数百万用户六星游戏产品策划运营经验。2016年加入卡转，从消费互联网到工业互联网，深入培育商业服务领域。他对商家在数字化过程中的需求有着深刻的理解，致力于通过产品和服务为商家提供解决方案，在商业服务领域构建数字生态。
比萨创始人，广东优秀企业家，广东特许经营优秀人物，华南理工大学创业导师，比萨熊商学院院长，深圳市餐饮服务行业协会副会长，江苏餐饮协会国际美食委员会执行主席。披萨主要经营中式披萨、面食、焗饭、精美小吃、新鲜果汁等。，实现了中西餐饮文化与美食味道的完美结合，并创新制作了自己的腌鱼披萨、榴莲月饼等。
中国饭店协会外卖委员会主席。毕业于华东师范大学地理系，长江商学院EMBA35班成员。施晓明出生在海底捞，有15年餐饮行业经验。曾任海底捞创新R&D中心主任、U丁茂才总经理；财富500强公司法国索迪斯华东区总监。他创立的餐饮品牌“纪可联盟”是一个共享的厨房行业。从美国科技独角兽企业获得大量投资。
上海老栈创始人，深圳美食协会常务副会长。深入餐饮行业35年，先后荣获:中国餐饮30年杰出人物、2017年中国餐饮行业杰出企业家、2017年深圳餐饮知名人物、2016年深圳餐饮杰出人物、。
餐饮新媒体创始人兼CEO哈古传媒的；畅销书《互联网+餐饮》、《餐饮公关力》、《新餐饮营销力》作者；曾任国内第一家上市公司“采纳品牌营销机构”品牌营销人员，维也纳酒店集团餐饮品牌营销策划总监。13万餐饮人的全球美食之旅。11月10日至12日，广受业内人士欢迎的FHC上海全球美食展将在上海新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)与您见面。
展览持续三天，面积空前的20万平方米，新增七个展区。展会现场不仅呈现了来自世界各地参展商带来的优质美食，还拥有主办方打造的一系列高层论坛会议，以及供应商和买家量身定制的商务匹配会议。值得一提的是，展会精准定位13万多买家，涉及50个国家和地区的3800家参展商，汇聚了丰富的高端餐饮企业资源。一次难得的不出国的全球之旅，供应商和高能餐饮干货的盛宴汇聚于此。关注未来，届时现场将展现无限生机与活力在生成！2019-2020中国餐饮创新榜100强揭晓
为响应国家“创新”号召，餐饮新媒体发起的“中国餐饮百强创新榜”已连续举办三届，评选通过线上线下多维创新品牌榜、创新服务榜、创新榜进行。届时，2019-2020中国餐饮创新榜100强名单将在论坛当天公布！▲第二届中国餐饮创新榜100强颁奖现场今年的中国餐饮创新榜100强旨在“让创新成为食品企业的核心竞争力”，联合了全国200多家媒体和机构。同时邀请近30位专家对餐饮企业/品牌的六个维度进行线上和线下的评审和筛选
作为餐饮行业的创新风向标，《中国百强餐饮创新榜》吸引了餐饮同行越来越多的关注，帮助100多万+餐饮创业者找到了自己的项目，启迪了自己的思维，优化了自己的项目，找到了新的增长点。通过参加论坛，您将获得1。现场与20+餐饮大咖沟通，建立人脉。2.与500+餐饮人深入沟通，现场对接业务。3、柳州螺蛳粉、麻辣烫、烤鱼、米粉、火锅、披萨、日本料理等行业更新发展思路。4.公布了2019-2020年中国餐饮百强创新榜单。5.餐饮头牌真实案例，实战经验无保留现场分享。.....这是学习，也是难得的商机。作为赛事主办方餐饮新媒体，在餐饮行业巨大的市场需求下，为各大餐饮品牌与餐饮人之间的交流与合作搭建了沟通桥梁。回顾过去的12届峰会论坛，餐饮新媒体致力于“成为中国餐饮行业的新媒体”，长期专注于为餐饮人提供创新餐饮信息和知识，累计130W+餐饮创业者，超过1000餐饮世界峰会创新创业论坛已成长为一场餐饮“达沃斯”盛宴，每年都有许多从业者必去200多个餐饮品牌申请了康师傅牛肉面，肯德基，河福劳面，阿干锅盔，比萨熊，唐先生，好门九石，鱼不鱼，鱼爽，比萨，餐厅，湖南游，四季椰林，游记，川威，客串，师傅不炸，。阿里巴巴、醉江南餐饮、本腾牛排、顾道香天、上海老城神坛餐饮、上海茱莉亚美食、老潼关肉夹馍、算家、牛超路等200多个品牌已经签约。
