福州和威餐饮管理有限公司是和威企业旗下专业餐饮经营管理机构，成立于2011年6月；截至2012年底，已运营超过36家餐厅，成为跨越中国多个省市的优秀连锁经营品牌。2013年，和威/【/k0/】管理有限公司将再次推出多个优势品牌，进一步细分国内高端/【/k0/】市场，2013年第四季度将在知名商业管理机构苏宁广场开设首个“谭先生”、“范”直营店。
谭先生隶属于和威餐饮管理有限公司，团队核心成员从2003年开始专注于自助烧烤餐厅的运营，积累了丰富的经验。自成立以来，品牌稳步发展。现已在各地开设了6家自营餐厅和4家加盟门店，经营和盈利情况普遍良好。谭先生秉承回归自然的品牌文化和理念，将原生态、自然、户外的烧烤体验与现代时尚生活方式相融合，创造了极高的品牌知名度和美誉度。
木炭先生YEATION优质配料，采用传统木炭烘焙，保持其独特的味道；烧烤文化与现代快时尚理念的结合，碰撞出自然简约与高贵典雅的精致享受。餐厅时尚而简单的LOFT风格为您在熙熙攘攘的城市创造了一个难得的自由空间。在繁忙的都市生活中，我们不妨放慢脚步，与谭先生一起探索原味，释放久违的自然。木炭烧烤坊先生秉承“贵食、原味”的饮食理念，提出了原味木炭烧烤的概念。YEATION采用优质食材，采用传统的炭烤烹饪方法，使食物保持自己独特的风味。让消费者回归自然的简约，同时也能体验到西式的精品享受。木炭先生品牌理念:简约时尚的用餐环境，全方位升级的烧烤体验，琳琅满目的新鲜食材，可靠的人均消费，没错，这就是“木炭先生！烧烤车间”。先生们相信烧烤最重要的是体验，自由舒适的烧烤体验足够现代，足够生活，才能满足追求个性的你的用餐要求。回归自然就是慢慢的活:慢慢的活就是把事情简单化，也是在头脑中回归自然。在物质层面上，木炭先生用优质的原料代替复杂的调味品向人们呈现食物的原味；在精神层面，谭先生希望为消费者创造一个自然简单的用餐空间，在这里他可以享受宁静的生活，放下自我，释放自我。探索和发现未知的美:在探索中前进，不怕困难和障碍，从而发现更多的未知，遇见美好的可能。
