醉意川川菜是北京舒云溪餐饮管理有限公司旗下的连锁加盟品牌，以其特有的麻、辣、甜、咸、酸、苦的味道刺激食客的味蕾，让他们一次次进入天府之国。
北京舒云熙餐饮管理有限公司成立于2015年3月。醉意川创始人王一川以“我感动了四川”为口号，把川菜和川菜带到了北京爱琴海购物中心！为了让顾客享受到正宗的川菜，王一川夫妇坚持每年深入四川调查，寻找好的食材和菜肴，不断从川菜和川菜博大精深的菜系中吸取营养。截至2019年2月，Zuiyichuan在三年内成功开发了七家直营店和几家加盟店。
醉意川川菜品种丰富，口味多样，适应性强，继承了川菜“一菜一式百菜千种风味”的独特风格。在烹饪过程中，利用一级、二级、强弱风味，通过调配变化，可以得到各种风味独特的美味菜肴。醉意川川菜品牌特色:川菜风格吉祥、麻、辣、辣、脆、嫩，各种口味美鲜，样样恰到好处。丝老鸭汤，丝老鸭汤，无论是老鸭汤还是海带丝，营养价值都很丰富，既能以荤素补充营养，又能补虚壮阳，特别适合身体在冬季食用。饕餮盐帮鸡，盐帮菜，又称自贡菜，以麻辣、脆鲜为主，是比较有代表性的川菜之一。宜宾烧面，还是很讲究的，真的很浓。红糖糯米糕，红糖煮汁，柔软可口，好评！
