在古代，万这个字是写浣熊的，一只浣熊就是一百万只。两只浣熊无法张开它们的嘴唇和牙齿。浣熊老火锅作为重庆十大火锅，是成都火锅行业的标杆品牌。
成都金城蒜之源企业管理有限公司坚持“传承火锅文化，创造中国美食”的企业理念。酸辣烫火锅不断在火锅底料上下功夫，不断寻找辣味的真谛，释放味蕾才真正美味！2014年获四川餐饮文化促进会副会长单位。朱桂老火锅的选材、用料、比例、温度都是经过严格的程序炒出来的，工艺精良，让火锅的口感越来越好，而辣椒和红辣椒的密选组合更是让人垂涎欲滴，让菜肴从嘴唇和牙齿蔓延到马立克本腾，爽朗得如同踏破味蕾！。朱桂老火锅秉承“传承火锅文化，创造中国美味”的企业理念，在火锅底料上不断努力，不断寻找辣的真谛，释放味蕾，真正做到美味！品牌优势:1。定位与升级:新概念，主品牌，老火锅，当时大行其道，原料质量稳定，口感好是其主要法宝，所以品牌前期发布的主要信号是“好煮好吃”。随着市场需求的变化，品牌仅靠产品来培养消费者的粘性是不够的，还需要与消费者创造更多更深的交集，在情感上寻求与用户的共鸣。新口号“更有味道和情调”，突出了“情调”的含义，符合品牌在新阶段的定位目标。同时，新版logo的设计体现了六匹马，风格更加简洁、直白、时尚。2.形象升级:视觉设计从可分配性上来说是必不可少的，类似于很多餐饮从街边店铺换来的品牌。独特的视觉设计在开始时没有明确的定义，店铺之间的装饰风格也不同。随着直销和加盟店的增加，在不丧失个性的情况下，建立风格统一的品牌和店铺形象势在必行。于是，朱贵火锅花了大价钱重新调整了旗下店铺的装修风格，并请专业团队设计了全套VI。3.产品升级:提升品质，注重产品多元化是品牌的核心，坚持品质是品牌升级的前提。这个底线从来没有人反对。产品如何升级？团队花了一些时间:谈与国内大型供应商的长期合作，采购渠道的可追溯性，保证配料的安全性；尝试与大型养殖场合作，缩短供应链，提高食材新鲜度；创新菜品，加强口味的多样化，才能更好的满足消费者的需求。4.运营升级:扩张加速。“直销+加盟”从2012年持续到2015年，老火锅在稳步运行。经营以直营店为主，没有进行大规模扩张。直到今年，团队在评估市场和自身经营状况后，决定加快加盟门店的扩张。同时，我们会继续控制节奏，而不是盲目开店，每家店都会尽力满足当地市场的特点。5.HR升级:引进跨境人才和专业人士做专业的事情。当品牌发展到一定阶段，就很难继续单纯依靠“人治”了。从去年开始引入职业经理人，专业人士负责行政、厨房行政、营销和研发。引入新鲜血液和重组管理结构的目的是在管理、流程和专业化方面改善团队。6.管理升级:有针对性，因为“店”合适餐饮是一个需要员工高度配合的行业。与此相矛盾的是，餐饮大部分品牌在前期都采用了散养粗放的管理模式，这是你在管理模式上面临的更大问题。
