现在的人已经不用再为温饱发愁了，甚至可以吃各种各样的东西，比如火锅。他们过去满足于吃火锅。现在他们想什么时候吃就什么时候吃，有很多种可供选择。今天，边肖谈论火锅的一个分支——九宫格火锅，重点是它的正确吃法。因为很多人只要有地方就吃九宫格火锅，根本不讲究方法，根本尝不出真正的美食。边肖随后将九宫格火锅分为三个部分，即中心网格、十字网格和四角网格。一、九宫格火锅的中心
中心网格位于锅的中央，温度更充足。所以像毛肚、鸭肠这种快烫快熟的食物更适合在这个格子里烫，七八个小时就可以享用。有的人吃毛肚鸭肠还要算时间到秒。如果把这种食物放在旁边的低温格子里，煮的不快，泡在汤里时间太长，味道会受到很大影响。只有当它们在中心烹饪时，才能保证它们不可抗拒的味道，加上美味的汤，它们简直令人愉快。中间的格子是快餐的“家”，如毛肚和鸭肠。没人能和他们比。如果你把食物放错了地方，中心格子会气得把食物煮成碎片！第二，九宫格火锅的十字格与中心格紧密相邻，但与中心格相比，它所承受的热量较少，温度适中，如虾滑、丸子、傩花等需要在一定温度下煮沸，但不需要高温催熟的食物更适合放在十字格中。高温的十字架只有一个，一直被毛肚鸭肠等速食热食占据。加热蔬菜肯定是没有办法的，所以如果要加热蔬菜，只能选择十字。其实十字格子的位置不会很差，因为他们四个靠近中心格子，所以热量不会特别低，非常适合做饭。不要低估他们的火力。如果你不注意，你可能会把东西煮过头。三、九宫格火锅四角格子四角位于四角。不像中间的格子那么“受宠”，分配的热量也少，所以这些格子更适合做一些需要文火慢炖的食物，比如脑花鸭血。虽然没有中央格子和十字格子热，但也有自己的优点:一是让食物更有味道，吃起来会觉得很香；另一种是让食物完全进出，即食物在低温下不会被煮熟。每个格子都有它的意义。不要以为温度低了就没用了。如果没用，为什么设计师不去掉这些网格？有没有正确的九宫格火锅吃法？下次去九宫格火锅，你就知道怎么利用他们的长处放菜了。其实九宫格就像九个员工，每个格子都有自己的职责。当锅下的火焰点燃时，他们会把自己的优势发挥到极致。如果你小心，你就能发现秘密，所以不要再放错地方了。
