说到麻辣烫和麻辣烫，大家应该都很熟悉。很多人都吃过。但是有些人吃了很多次还是分不清两者的区别，每次都很容易混淆。然后我们来介绍一下两者的具体区别，以便下次能彻底区分。一、麻辣和麻辣区别的由来
首先，他们的出身不同。麻辣烫最开始来自长江流域，正是船夫和追踪者创造了这种简单而又有特色的吃法。长江附近有很多追踪者。拉完纤维他们会自己做饭，但是有时候太麻烦。他们用石头搭起一个小火炉，用树枝点燃，然后摘一些野菜放在锅里，然后加入各种调料蘸着吃，既能填饱肚子，又有助于祛寒祛湿。
过了一段时间，这种吃法沿着河边传播开来。后来有小贩看到商机，就把菜灶改装了，边走边卖。因为味道清凉辛辣，一些河滨工人成了经常来吃麻辣烫的游客。后来麻辣烫慢慢发展起来。麻辣烫是对抚顺当地特色小吃麻辣烫的改进。四川麻辣烫在进入抚顺之前，因为口味辛辣，适应了一些人的喜好，价格较低，所以流传很快。在发展过程中，人们把麻辣烫汁去掉，觉得味道更好，吃的时候不容易洒出来，于是市场上出现了很多麻辣店。后来越来越受欢迎。第二，麻辣烫和麻辣味的区别麻辣烫和麻辣味杂味也是不同的。麻辣烫以麻辣为主。制作时会加入大量的辣椒或麻椒，味道很有特色。当初麻辣混合以麻辣为主，现在在逐渐发展的过程中，开发出了很多口味，比如糖醋、麻酱等等，消费者有了更多的选择。第三，辣和辣的区别是两者有一个非常明显的区别，就是辣有汤，辣没有。麻辣烫在制作时会先加汤，然后放入各种不同的食材；麻辣烫是先把食材煮开，然后捞出放在盆子里搅拌，再加入花生、香菜等不同的材料。第四，麻辣和麻辣烫原料的区别他们有不同的原料。消费者在吃麻辣烫时，可以选择更多。除了蔬菜，他们还可以放一些荤菜。但是吃辣的时候，大部分食材都是以蔬菜为主，以薯片和海带丝为主。这些就是麻辣烫和麻辣烫的区别。其实总体来说，他们的口味差别不大，只是不同的消费者对他们的喜好不同，感受不同。就像有些人不喜欢喝汤一样，他们会更喜欢辛辣的食物。相信看了上面的具体介绍，大家对两者都有了清晰的认识，所以下次去吃饭一定要分清！
