8月份，中国餐饮市场平稳回升。_行业:长期积极趋势没有改变

根据国家统计局公布的数据，2020年8月，餐饮收入3619亿元，同比下降7.0%，降幅比上个月窄4个百分点。超限额餐饮收入796亿元，同比下降3.5%。1-8月，餐饮收入21510亿元，下降26.6%；超限额餐饮收入4628亿元，同比下降23.8%。根据中国酒店协会发布的2020中国餐饮行业报告，餐饮行业正在逐步改善。2020年4月初，行业复工率增长77.84%，营业收入环比增长8.04个百分点，客流量环比增长8.48个百分点。2020年“五一黄金周”餐饮，复业率达到85.37%，同期营业收入恢复到56.86%，客流量达到去年同期的60.45%。2020年第二季度，客流量增长42.79%，总收入增长55.94%。至于市场的复苏，中国酒店协会常务副会长兼秘书长陈新华日前在活动上表示，餐饮行业的长期利好趋势并没有因为疫情而改变。大众餐饮、特色餐饮、经济餐饮、绿色餐饮是中国餐饮产业发展的主要市场。陈新华强调，在疫情正常化的情况下，中国餐饮行业要扎实做好“六稳”和“六保”，把品牌发展作为企业重要发展战略。同时，新零售业务是传统餐饮行业与零售行业的融合与创新，能够更好地满足消费升级下基于“便利”和“品质”的新消费需求，是新一代电子商务崛起的必然产物。无论是从零售端入侵到餐饮端，还是从餐饮端渗透到零售端，都预示着未来餐饮