很多人认为开馄饨店资金要求低，经营非常灵活。而且做馄饨没有难度，所以有些创业者会盲目跟风，开一家馄饨店。然而，当他们开了一家馄饨店后，他们意识到开店创业并不像他们想象的那么简单，需要付出很多努力。接下来和创业者分享一下开馄饨店失败的经历，希望对大家有所帮助。首先，馄饨店的位置不对
选址是决定一家餐厅成败的重要因素。如果选错了地方，馄饨店很难正常维持。而且人流量大，繁华的商业区是创业者想选择的地方。但是由于租金高，竞争激烈，很容易亏损。其实有些类型的餐饮店不需要这样的条件，就像馄饨店设在居民楼聚集的地方很好。二是馄饨店队伍不稳定。很多馄饨店生意不错，但是过了一段时间生意就大不如前了。很可能是产品口味变了。比如馄饨店换了厨师。但是新来的厨师以前做不出好吃的馄饨，很容易让顾客反感，不利于馄饨店的正常经营。三、馄饨店盲目跟进有些创业者开店前对项目一无所知，不管市场是否饱和都盲目开店。创业热情过去后，等待创业者的是高昂的房租和员工工资，这也是一些馄饨店几天就关门的原因之一。4.馄饨店的资源配置应以市场需求和竞争环境做出的相关判断为基础，采用合适的策略，让店铺永远不会落后。而且，企业家的资源配置决定了价值链的竞争力。如果馄饨店资源配置低，很容易降低店铺的竞争力，不利于馄饨店的发展。因此，为了馄饨店的长远发展，企业家需要改善店铺的资源配置，以顺应社会经济发展的趋势。5.馄饨店的营销说到营销，大部分人可能首先考虑的是折扣，特价，免费。其实，餐饮营销很多，但不仅仅是降价的小把戏。其实好的产品本身就是营销，产品是吸引客户的关键。另外，服务也可以成为营销。海底捞就是一个典型的例子，餐厅环境也可以成为一种营销手段。有新颖的装修环境，可以刺激顾客前来消费，从而提高馄饨店的经营收入。以上是馄饨店失败的经验分享，希望那些新创业者们仔细阅读。事实上，企业家只有不断学习店铺管理的知识，才能提高自己的能力，才能越来越好地管理馄饨店。另外，创业者在经营管理馄饨店的时候一定要做好服务。只有优质的服务才能留住更多的客户。
