七个年轻人蛋糕碗是杭州蒋冰餐饮管理有限公司的全资餐饮子品牌，成立于2016年，专注于整合浙江沿海历史文化名小吃和戚继光将军抗日美食蛋糕碗的传承、创新、融合的专业餐饮运营品牌。
七少年蛋糕以健康谷物为主，搭配新鲜蔬菜和肉类。菜肴多样，营养健康，深受消费者喜爱。在品牌发展过程中，公司对蛋糕罐的挑选、切割、调配、口味、包装、储存、配送进行了标准化，彻底解决了传统店铺的痛点。七少年蛋糕碗这个品牌已经有400年的历史了。它继承爱国国情，戚继光转投浙江东南沿海抗击日本侵略者。为了支持戚继光的军队抗击日本侵略者，百姓在家制作食材更好的美味佳肴，犒劳将士。但是长途行军携带不方便，就用煎饼包着，这样就形成了一个蛋糕碗(和军粮一起)。至今已成为台州、宁波、温州的传统节日美食，被选为《脚步中国》第二季。七个年轻人蛋糕碗的品牌理念是“匠心、创新、用心”。只有别出心裁，才能在城市里保留历史的气息，没有舌尖的体验。创新味蕾“不是为了食物，而是为了味道”。来到七个年轻人，感受从食物中继承的关怀，找到自己，这就是历史，也是未来！蛋糕容器是江浙沿海城市的流行食品。家家户户每年清明、长夏、端午、七月半、冬至、新年都会吃蛋糕容器。除夕夜，家庭主妇会打包很多面包罐，这样就可以给全家送几顿饭了。作为一种传统小吃，吃饼容器在台州、宁波、温州等沿海地区广泛传播。每个家庭都制作吃蛋糕的容器来庆祝中国新年。糕筒象征团圆，既是主食又是小吃，背后有着深厚的历史文化背景。蛋糕筒已经成为当地人的新名片。而七个年轻人的吃糕碗的发展，充分继承了这种美食，让更多的人体会到这种传统美食的魅力！
