因为毛菜和麻辣烫都涉及到类似的食材种类，口味也有些相似，所以很多人会把毛菜和麻辣烫混为一谈，认为这两种特色小吃是一回事。其实毛菜和麻辣烫是有区别的，只是大家都不清楚。接下来我们来分享一下毛菜和麻辣烫的区别。一、毛菜和麻辣烫的区别。成品形式不同
众所周知，毛菜是把顾客选的食材放在有树篱的锅里煮，而麻辣烫则是和竹签一起穿，然后放在锅里烧。所以麻辣烫在很多地方也叫麻辣烫，在成都及周边地区也叫川串香。第二，毛菜和麻辣烫的区别在于人均消费不同
毛菜是顾客选择的食物，按斤计算。如果一个人吃饱了，他需要20元左右，这是快餐。而麻辣烫通常是由几根弦组成，分为大小标。大小标签价格也不一样，人均10元左右，比较适合晚餐和夜宵。三、毛菜和麻辣烫的区别3不同的用餐形式其实麻辣烫是一种变相的火锅，介于正餐和快餐之间，让大家坐下来慢慢享用；毛菜是快餐的一种，用餐速度快，生意收入高。四、毛菜与麻辣烫的区别。第四，味道不一样。一般来说麻辣烫基本都是辣的，只有两种口味，一种是辣，一种是清汤。一般来说，清汤的麻辣汤不是很好喝。毛菜的味道很丰富，有辣、泡椒、咸、海鲜等等，丰富了大家的选择，大家可以根据自己的喜好来选择。5.毛菜与麻辣烫的区别5。营养价值不同我相信没有人敢喝麻辣烫，因为麻辣烫没有做过很多次就没有价值了。毛菜用的锅底是用几十种珍贵的香料精心烹制而成的，汤底是用大骨头做成的，味道鲜美，远远望去气味清香，不含任何防腐剂。所以从汤的健康和营养价值来说，毛菜的营养价值是比较高的。不及物动词毛菜与麻辣烫六的区别。不同产地麻辣汤是重庆的特色美食，味道重而微麻。但是麻辣烫传到其他地区，味道就变淡了，不像以前那么辣了。毕竟重庆人爱吃辣。毛菜的发源地在成都，成都人也喜欢吃辣。传播到其他地区后，味道依然辛辣，几乎没有任何方面的变化。以上是毛菜和麻辣烫的区别，希望对各位朋友有所帮助。其实作为地方特产，毛菜和麻辣烫各有特色。你可以根据自己的喜好从中选择。另外，每个人在品尝美食之前一定要根据自己的口味进行选择，不会辣的朋友千万不要选择辣的，以免发生意外。
