哪个累就看厨房和服务员了。比如性格内向的人很适合干厨，性格活泼的人更适合干服务员。之后厨房的工作比服务员的工作复杂，但基本上只是厨房里的小事。服务员也需要有服务意识和服务态度。可以说厨房和服务员是两个不同的岗位，差别也很大。那么，到底是厨房累了还是服务员累了呢？首先，厨房的工作
厨房收到食材后，应检查食材，保持厨房整洁。根据工序和操作要求，对烹饪材料进行处理，完成分配的任务。协助厨师工作，掌握菜品质量。还要学会使用厨房工具和设备，配合工长，服从管理。如果有技能培训，厨房工作人员也要学习并接受考试，这是提高自身能力的机会。第二，厨房的岗位责任分为几类，如勤杂工、洗碗机、切割及配套工人、油炸工人。基本上，这些类别主要取决于餐馆的规模。有些餐馆可能会把这么多分成一类。不管你在厨房的哪个位置，工作的时候都要注意卫生。工作职责是做好工作，熟悉菜品特点，处理食材，检查设备仪器。三、服务员的工作职责作为服务员，一定要把gfd做好。毕竟服务员的形象也代表了餐厅的形象。每天按时上班，按时参加会议，服从安排，提前做好准备措施。喜欢一个服务员，需要外向开朗，善于沟通交流。保持前厅和餐桌整洁。上班前检查餐具数量，是否干净。第四，服务员的工作内容主要围绕客人。比如客人点菜的时候，服务员不仅要介绍今天有活动的菜和饮料，还要根据客人的需求推荐菜。这个测试服务员的基本技能和他们对菜肴和饮料的熟悉程度。如果客人对菜肴或饮料的味道不满意，服务员应及时处理。如果客人等得太久，可以帮客人做个提醒，安慰客人。除了点餐和上菜，服务员还应该参观一下。仔细观察每一张餐桌，看到空盘子就撤菜，看到空杯子就问要不要加饮料。一天工作结束前，把餐桌打扫干净，把餐具送到水槽，把前厅打扫干净。厨房工作人员和服务员的工作流程和工作职责都在上面。至于哪个工作比较累，就看个人了。同时也要看每个人的实际情况。不是想当服务员就能做好，也不是想当厨师就很适合。每个岗位都有自己的特点。选择工作的时候，尽量选择适合自己的，这样才能更好的扬长避短，做好工作。
