扁嘴中草药的特殊配方很好吃，关键在于食材。平口除了洋葱、生姜、大蒜等常见材料外，还添加了特殊的卤汁和多种中草药，药食同源，香辣不上火。
以弘扬中华饮食文化、促进中式快餐不断发展为使命，经营理念是为国人提供更多的美食选择，以一菜一式百菜多味、均衡饮食、养生之道的品牌定位，结合现代快餐理念，打造出更符合国人饮食结构和饮食习惯的快餐连锁体系。凭借其独特的品牌优势、优质的标准服务和优雅的时尚环境，为消费者提供更健康、更快捷、更现代的生活方式快餐，已成为中国消费者青睐的快餐品牌之一。
吃过的人就像瘾君子一样，放不下，比如平口红烧，天然辣椒红烧，纯中药熬制老汤，味道绝佳的保鲜技术。特色鸭货，纯中药汤料，不加任何添加剂，只想让你吃到好吃的鸭，以辣味、适当的甜度、辣而不辣、色泽鲜艳、鸭脖、鸭翅、鸭锁骨等著称。，所有型号都是经典。
