星巴克在内地的第一家旗舰店将升级，并将加大在国内市场的投资

8月7日，北京商报记者获悉，在北京极具代表性的星巴克三里屯太古力店已经升级，将于8月8日正式揭幕。这家店也是星巴克在mainland China的第一家旗舰店，已经运营了7年。星巴克太古力的升级旗舰店也成为北京第三家有酒吧的星巴克。同时，据星巴克中国相关负责人介绍，该旗舰店也是今年疫情期间星巴克中国首家完成升级的旗舰店，其重新开业也是星巴克在中国市场持续加码和投资的表现和信号。北京商报记者今天获悉，升级版星巴克赢得大选？三里屯太古力旗舰店加盟星巴克精选咖啡和酒吧Mixato创新酒庄。店铺分两层，二层设置了一些外部用餐座椅，让整个店铺从之前快节奏的咖啡厅变成了更加注重社交活动、消费时间更为广阔的多功能店铺。据报道，该店于7月初开始试营业，已成为酒吧Mixato Innovation酒厂中销量较好的商店。“虽然突如其来的疫情让我们面临暂时的困难和挑战，但星巴克在中国的长期发展战略从未动摇过。我们仍在不断增加投资，努力为客户带来持续创新和升级的第三空间体验。“星巴克中国区总裁兼首席运营官蔡德贤先生说。近年来，星巴克在中国的布局主要集中在数字业务、国内市场供应链建设和第三空间升级上。虽然星巴克意识到了数字化发展的重要性，并一直专注于线上业务，但星巴克从未放弃它一直强调的“第三空间”。但与过去不同的是，星巴克不再注重“千店一面”的经营风格，而是开始根据商业区的不同位置和顾客的不同需求，开设更多不同类型和功能的门店。上海飞跃投资管理有限公司董事长王振东表示，一方面，星巴克门店的升级是为了通过在门店增加酒吧来吸引更多有不同消费需求的消费者。三里屯本身就是一个知名的酒吧聚集地，这次升级也能体现出星巴克进一步满足该地区消费者需求的意愿。与此同时，鸡尾酒等低酒精饮料不仅更年轻、更时尚，更重要的是可以弥补咖啡、茶等含咖啡因饮料不适合晚上饮用的时间差距，帮助星巴克成为“全天候”的空间。另外，据一位行业分析师分析，星巴克在客流较大的商圈门店密度较高，三里屯是星巴克的重点商圈，整个三里屯商圈的星巴克门店已经足够。因此，星巴克对其标志性门店进行了升级，以区别于该地区的其他门店，避免因门店数量过多而与同一品牌竞争的问题。在接受星巴克相关负责人采访时，《北京商报》记者还了解到，星巴克正准备在三里屯太古里南区新开一家咖啡店，以缓解大量顾客在大流量商店排队的情况，也是为了满足商业区不同需求的消费者的需求。