餐饮有一整套开业前的准备操作，可以更好的帮助创业者顺利开业。尤其对于新手来说，餐饮业务开通准备的操作流程是必须的。有了这个流程，开店的全过程都可以完成，不容易着急。同时，开场准备的顺序也很重要，否则很容易被遗漏和混淆。下面我们要分享的是餐饮开业筹备操作流程的大秘密。一、为餐饮开业准备人力资源
人力资源的准备，顾名思义就是招聘员工，安排岗位。一般主要岗位包括店长、前厅部经理、厨师、采购员、服务员、保洁人员、送餐人员等。员工都招完了，不代表一切都好，需要进行一次岗前培训。像服务员，一定要有服务意识和良好的服务态度。如果你做得好，你必须做得好。二、餐饮开业的材料准备餐饮开业的材料准备是店面装修、设备安装、原材料采购等。对于餐饮行业来说，店铺装修要体面，要有自己的特色和风格。所以创业者装修的时候一定要记得提前设计好装修方案。对于原材料，尽量寻找货源和稳定的供应商，方便以后业务流程中的采购和进货。3.餐饮开业前模拟开业的准备工作应在开业前一个月左右做好，包括模拟场景、模拟菜谱、模拟日程、模拟人员安排等。同时检查原材料和饮料是否到货，有多少库存。另外要做一些宣传节目。新餐厅开业前宣传必不可少，用传单或者网上宣传都没问题。四.餐饮业务运营启动准备处于运营启动阶段。首先要做的是公关，其次是宣传和营销，然后是客户档案的建立和新菜的更新。其中宣传和营销很重要。只有吸引到更多的消费者，店铺的生意才会更加红火。至于如何吸引和留住客户，取决于创业者选择的营销方式。就像新菜品的研发一样，同样重要。如果一家餐厅有自己的新菜品，那就有自己的特色。自然会有很多客户出名。当然，新菜品也可以提升自己的竞争优势。如今，餐饮行业竞争激烈，没有自己的特色很难生存。在餐饮业务开通准备过程中，有人力资源准备、物资准备、模拟业务开通准备、运营启动准备。创业者只有做好了准备，接下来的工作才能如期进行。新手创业，这个过程一定要背下来，循序渐进的准备也是能够顺利创业的。其实创业容易，难的是后期运营。在餐饮这个行业，想要有一个火爆的生意，不仅要有好吃的菜，还要有自己的特色。企业家可以不断增强自己的管理能力，从而提高店铺绩效。
