餐饮行业在市场上有长久的地位，所以很多创业者都想开一个餐饮店面，但是开一个餐饮店面并不是一件简单的事情，所以需要对店面进行管理，更要注重餐饮行业服务人员礼貌用语的培训。现在消费者来一家店消费，不仅仅是为了品尝美食，还非常注重店内的服务质量，这在一定程度上影响了消费者的用餐体验。因此，应更加重视餐饮行业服务人员的礼貌语言培训。I. 餐饮服务员礼貌用语培训的问候
如果一家餐饮店的服务人员连问候语都不知道，可以说这家店的服务人员不是一个称职的服务人员。在一定程度上，对服务人员的问候是留给消费者的第一印象，是我店消费者对餐饮店的一种体验。问候有“欢迎，先生/女士”、“下午好/晚上好，欢迎”、“欢迎来我们餐厅吃饭”等。，以及关于请客户订房的问候“您预订了吗？哪个房间？”掌握这些简单的问候语，可以给我们的客户带来很好的体验。二、餐饮服务员礼貌用语训练的声音在为客人服务的过程中，会有沟通。沟通涉及很多方面。举个例子，如果客人一开始要点菜，他一定要说出这样的声音，“请问先生/女士，现在可以点菜了吗？/这是菜单，请选择。”这是基本的询问。如果客人想要一些饮料，他还需要问，“请问，先生(小姐)，您想要什么样的饮料？我们已经……”，如果服务人员没听清楚客人的话，可以再问一遍“对不起，我没听清楚，你能再说一遍吗？”以上是基本的询价陈述，询价要热情，要热情。第三，餐饮感谢服务员的礼貌用语训练。消费者可以来我们店消费，这意味着顾客认可我们店。所以很有必要简单说几句感谢的话。如果消费者在给我们店提建议，他们可以说:“谢谢你的建议，我们一定要改正。”如果消费者向我们的服务人员提供了帮助，他们也可以说“谢谢您的帮助”。基本的感谢声是“谢谢你的到来”。这些基本的感谢之声是服务人员必须掌握的，在正常工作中是可以使用的。四.餐饮服务员礼貌语言训练的道歉可能会导致服务过程中出现一些错误，所以要注意我们服务的不足，然后用道歉的方式向消费者道歉。比如上菜慢，你可以说:“对不起，这道菜多花了一点时间，请你再等一会好吗？”或者“抱歉让你久等了，这是xx菜”，大家比较关注。这样简单的道歉，会安慰消费者不耐烦的心情。以上简单介绍了四种，餐饮服务人员礼貌用语的培训，其实除了以上问题，还有很多方面需要注意，比如简单的回应用语，或者知名的告别用语等。对店铺服务越礼貌周到，生意越好。
